主妇快餐 -- 香芒松饼来自：主妇快餐 | 时间：10月19日 6:20
香芒松饼 相关分类：甜品 下午茶 早餐 简介：或许是刚刚出炉的关系吧，煎得外酥内软的蛋糕口感松饼，薄薄的一层脆皮，裹着无限绵软的面包组织，越嚼越香，温热的特别好吃，蛋奶味浓浓的，本身加一点芒果酱，淡淡的清甜，口感更是好得令人诧异惊奇相当诱人，搭配下午茶也非常适合。 主料: 低粉(150克) 早餐奶酪 (50克) 糖 (20克) 奶粉(15克) 朗姆酒 (少许) 泡打粉 (1克) 牛奶(160克) 鸡蛋(2个) 盐 (1克) 黄油(25克) 糖 (25克克) 芒果(1个)
制作流程：
1:早餐奶酪隔水加热，打发成泥状
 2:鸡蛋打在碗中，加入白砂糖和盐
 3:芒果去皮，打成泥
 4:用蛋抽搅拌均匀
 5:将芒果泥倒入奶酪中，搅拌均匀
 6:慢慢加入牛奶，边加入边搅拌
 7:加入奶粉
 8:面粉、盐、泡打粉混合均匀后过筛，筛进蛋液中
 9:拌匀
 10:拌匀
 11:调入一勺朗姆酒，调匀即可
12:平底锅烧热后，倒入一勺面糊，小火煎至待底面凝固、表面起泡后翻面，小火煎一分钟即可
注意事项：面糊的稀稠，举起蛋抽，面糊缓缓落下后消失在盆中比较合适 |
|
|
