草菇虾仁--清淡可口，降压降脂

　　食材准备：

 

 

　　主料:对虾250克

 

 

　　配料:冬笋50克，红椒1只，草菇50克，香菜1棵,葱1棵,姜1块

 

 

　　调料:黄洒10ml,糖5克,盐5克,淀粉5克,食用油30ml

 

 

　　烹调方法：

 

 

　　1.冬笋,红椒切丁,草菇洗净切片.

 

 

　　3.对虾剥去壳去头,洗净沥水.

 

 

　　3.加黄酒、葱姜末、糖、盐、淀粉拌匀码味.

 

 

　　4.炒锅入油放入虾仁滑炒待变红色时装出.

 

 

　　5.炒锅入油 倒入笋丁、草菇、红椒翻炒 再加入炒好的虾仁.

 

 

　　6.放盐、少糖加入香菜叶起锅.

       功放作用：

 

 

　　鲜草菇肉质肥嫩，风味鲜美，是宴席卜的美味佳肴。鲜草菇营养丰富，草菇还含有多糖和异构蛋白，经常食用可增强人体的免疫能力，降低胆固醇和高血压，并能预防癌症。一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。好的健康饮食习惯，可以经常吃一些鲜草菇。