梭子蟹蒸粉丝

梭子蟹蒸粉丝

 

 

食材明细

• 梭子蟹三只大约500克
• 綠豆粉丝适量

• 生油 适量

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量

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  1.  梭子蟹洗净待用。

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  2.  蟹剥开切成块。

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  3.  粉丝用温水泡几分钟。

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  4.  鍋里放一小勺生油，将粉丝炒熟加盐，鸡精，料酒。

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  5.  盘里辅二张粽叶，上面将粉丝辅上。

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  6.  将蟹块辅在粉丝上面。

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  7.  撒些姜丝，下鍋用大火蒸十分钟

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  8.  起鍋滴些料酒。