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简介:热吗?上一秒还大汗淋漓吧?有一种畅快很彻底──越是火热天气,越要吃热辣辣的菜。像是蒸了桑拿,浑身透汗,脸颊、舌尖…………
标签:水煮肉类 剁椒鱼头 辣子鸡 泡椒凤爪 香辣蟹 麻辣小龙虾 辣烤鱼 麻辣香锅 麻婆豆腐
芷萍 发表于:2011-07-09 05:43:01
推荐理由:水煮肉丝是夏日里的一道家常菜,最喜欢坐在大排档里叫上一扎啤酒,一盘水煮肉丝,几串羊肉串,三五好友围在一起天南海北的感觉,特别的放松,
食材: 猪肉丝 白菜
LittleW 发表于:2013-02-05 17:37:26
推荐理由:水煮牛肉的做法和水煮肉片(猪肉)差不多,但是牛肉处理不好却容易老,口感不好,而成功的水煮牛肉吃起来麻辣味浓、滑嫩化渣,比水煮肉片的滋味更好!
食材: 牛颈肩肉
香儿厨房 发表于:2012-08-27 22:12:47
推荐理由:水煮干丝肉片属于川菜,具有川味火锅麻、辣、烫的风味,深受大众欢迎。
食材: 薄百叶 黄瓜
幸福的林冰 发表于:2012-08-07 15:44:44
推荐理由:水煮肉片和水煮鱼是四川名菜之一,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。吃时菜肉嫩菜鲜,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为冬季家常美食之一。
食材: 千张 瘦肉
芷萍 发表于:2011-05-06 11:31:31
推荐理由:水煮菜,提到水煮就会感到是清淡的菜品吧?可是今天我们要学做的不是清淡的菜哦,而是川味麻辣味的水煮菜,水煮肉片,水煮鱼,让我们一起学吧。
小懒猪yuki 发表于:2013-01-07 20:42:40
推荐理由:“水煮鱼”是四川的一道传统名菜,鱼肉是在汤中烫熟,有点像吃火锅,这道菜的特点是麻辣味浓,滑嫩适口,特别适合寒冷的冬季!
食材:草鱼 芥菜
老杨的厨房 发表于:2013-08-31 18:57:09
推荐理由:红红的颜色就让我想到了川菜,那个辣椒啊!看着四川人吃辣,那个叫做香哦。我是吃不来的。只要是微辣已经让我有点挡不住了,真真的水煮鱼。
食材:草鱼 豆芽
我不是小丑鱼儿 发表于:2013-09-18 15:12:35
推荐理由:水煮鱼是非常出名的重庆特色菜。这道菜,我是非常的喜欢吃的呢。鱼片煮的不仅嫩滑爽口,厚重的辣香味很地道,它的营养也很丰富哦。
食材:鱼 豆芽
红豆厨坊 发表于:2012-10-15 11:09:51
推荐理由:水煮肉片是川菜的一种传统菜式,和水煮鱼做法是异曲同工之妙。水煮肉片看似复杂,其实很简单易做,冬天给自己暖暖胃吧
食材:猪里脊肉 黄豆芽 金针菇
芷萍 发表于:2011-06-01 15:11:56
推荐理由:水煮肉片是川菜的一种传统菜式,它的特色就是“麻、辣、鲜、烫”。麻辣爽口,特别的爱吃!
食材:牛里脊 卷心菜 莴苣
狼之舞 发表于:2012-04-25 18:38:49
推荐理由:在冬天的时候多吃一些牛肉对女同胞们是很有好处的。不仅可以暖身,而且还可以补血。我推荐一道四川的名菜水煮牛肉,相信你一定会喜欢的。
食材:牛里脊肉
馨怡煮香香 发表于:2013-02-27 14:56:58
推荐理由:经典川菜水煮肉,稍稍变化,就是水煮牛肉,也是很经典的呢!你来看看吧,看好不好。
食材:牛里脊
来自: 玉峰山 > 《菜谱》
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