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煎炸最好用铁锅

 红花绿叶园 2013-10-28
煎炸最好用铁锅

稿件来源:石家庄新闻网
 

  不粘锅不适合用来煎炸食物。因为铁锅多采用生铁制作而成,稳定性强。而不粘锅的涂层主要成分是聚四氟乙烯,按照规定,不粘锅的使用温度如果超过250℃,就会产生对人体有害的物质。

  苏宜香/文

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