酥炸豆腐

原料：豆腐     配料：面包糠 鸡蛋 黑芝麻 淀粉 酸奶 蓝莓酱             1，原料    2，面包糠黑芝麻混合拌匀，鸡蛋三个，一个全蛋，两个用黄去蛋清，充分搅拌均匀。（这样炸出的金条比较黄，也可以都用，两个鸡蛋就够了）    3，豆腐切条焯水一下，去豆腐的涩味。捞出（要小心，别碰碎了）    4，依次沾生粉---蛋液---面包糠---成生坯...    5，做好生坯后放入油锅内用中火炸金黄即可。     蓝莓和酸奶混合，吃的时候蘸食。蘸了蓝莓酸奶，真的是外酥里嫩软软呼呼热气腾腾