【开胃面食——榨菜肉丝面】

1.锅中下油，将蒜片煸香，下入肉丝，翻炒至变色；

2.下入榨菜和肉丝加生抽一起翻炒；

3.倒入开水，下面条，再次烧开，稍焖片刻；

4.如需调味，可加适量盐和鸡精；

5.撒葱花，起锅，装碗，开吃。