膳食结构类型 你健康了吗? 大家知道常见的膳食结构类型有什么吗?怎么样的吃法才是最健康的呢?先来了解下膳食结构的类型吧。 根据膳食中动物性食物和植物性所占的比重,以及能量,蛋白质,脂肪和碳水化合物的摄入量作为划分膳食结构的标准,可将世界不同地区的膳食结构分为以下四种类型: 1,动植物食物平衡的膳食结构:以日本为代表,既能满足人体需要又能不至于营养过剩而造成的肥胖,比例合理适当,有利于避免营养缺乏或过剩,此类结构上是以成为世界调整膳食结构的参考。 2,以植物性食物为主的膳食结构:大多数发展中国家属于此类型,以植物性食物为主,动物性食物为主,会导致蛋白质,脂肪摄入量过低,fe,ca,VA摄入不足,这是面临的主要营养问题。 3,以动物性食物为主的膳食结构:是多数欧美发达国家的饮食结构特点,以动物性食物为主,摄入大量的高能量,高脂肪,高蛋白,低纤维,营养过剩是这类膳食结构的主要特点 4,地中海膳食结构:该膳食结构的特点主要是针对地中海地区的居民所使用的,该膳食结构的主要特点是 富含植物性植物,动物性植物比例适当,以橄榄油为主,饱和脂肪酸较低,该地区心脑血管疾病发生率极低 营养摄入是否合理,直接影响人民群众的健康,科学的饮食习惯,合理营养,促进健康目的
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