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)世界各地饮食习惯和禁忌

 茶香飘万里 2013-11-06
日本人的饮食习惯是什么?
  日本料理以鱼、虾、贝等海鲜品为烹饪主料,并有冷、热、生、熟各种食用方法。
  日本人讲究食品营养学,讲究菜点的色泽和形状,口味多为咸鲜,清淡少油,稍带甜酸和辣味。
  日本人爱吃鱼以及各种海味、瘦猪肉、牛肉、鸡、鸭、鸡蛋和各种野生禽类及蔬菜、豆腐、紫菜,但不吃羊肉、猪内脏及肥猪肉。
  日本人很讲茶道,餐前餐后都喜欢喝茶,特别喜欢喝清茶。
  日本人在语言方面的忌讳主要是什么?
  在语言方面日本人忌讳“苦”和“死”字,忌讳“ 4”“14”“19”“42”等数字。
  日本人对花草与图案的忌讳是什么?
  日本人忌讳用菊花和有菊花图案的东西作礼物赠送别人。
  日本人忌讳有狐狸和獾图案的饰物及荷花。
  日本人忌讳绿色。

◆ 日本人用餐忌讳有哪些?
  日本人用餐忌讳有:
  忌用一双筷子依次给别人夹菜。
  忌将筷子插在米饭中。
  用筷有八忌:即忌用半途筷、游动筷、碎筷、窥筷、刺筷、签筷、泪筷及吮筷。

◆ 泰国带有普遍性的忌讳是什么?
  不摸及别人的头。
  不得用左手接递物品。
  坐着时不得翘起脚,把脚底对着别人。
  在别人面前走过,不能昂首挺胸,大摇大摆。
  男女间见面时不能握手。
  俗人不能与僧人握手。
  忌讳用红笔签字。
  新加坡人对手的动作忌讳主要有哪些?
  不可用手指指人。
  不可用一只手握成拳打在另一只张开的手心上。
  不可将拇指插在食指和中指之间。

◆ 马来西亚人有何禁忌?
  马来西亚人忌食狗肉、猪肉,忌用猪皮革制品;忌用漆筷;忌用左手传递物品;忌讳“0”“4”“13”;禁酒。

◆ 韩国人的主要礼俗与忌讳是什么?
  韩国人习惯以身份高低来称呼对方,对有身份者或客人称先生、夫人、太太、小姐,对地位一般者或小于自己的男性或女性多用“君”或“娘”来称呼;“再见”一词主要用于平辈或熟人,对长者或生人、外宾等都要说“您好好走吧”或“您好好在这儿吧”;对年长者或有身份者递送物品时,一般都习惯以双手并躬身,以示尊重。
  韩国人忌讳“四”字,对姓氏的“李”字,忌讳解说为“十八子”“李”,因读音与他们的一个淫秽词近似。

◆ 英国人的文明与礼貌主要表现在哪四个方面?
  英国人的文明与礼貌主要表现在以下四个方面:
  尊重女性。“妇女第一”“女士优先”的社会风气非常浓厚。
  语言文明。英国人在平时谈吐语言中,“请”“谢谢”“请原谅”等使用非常普遍,在家庭中也是如此。
  举止稳重。英国人第一次结交时的礼节是握手问好;访问客人要先敲门,直到主人应声“请进”时才能进去;进屋后,要脱帽向主人致意、问好,主人让坐才可坐下,并表示谢意。
  不打听别人隐私,不干涉别人私生活。

◆ 英国人的主要饮食习惯是什么?
  英国人的主要食品是肉类、鸡蛋、面食、牛奶以及乳制品、人造黄油等。
  英国人以英法菜为主,讲究口味清淡。菜肴讲究量少质精,花样繁多并注意营养。
  英国人喜欢家庭式用餐,由家庭主妇烹制菜肴,极少光顾餐厅;一般家庭一日四餐,晚餐是一天中最丰盛、最讲究的一餐,讲究饮各种酒,并注意酒与相应食品的搭配;肉类烹饪讲究火候,餐后要饮用甜酒或咖啡、红茶。

◆ 英国人有何主要禁忌?
  英国人忌讳“13”和“3”这两个数字。
  朋友相会或道别忌讳交叉握手。
  坐着交谈忌讳两膝张得太宽;更忌跷腿,脚心向对方。
  忌讳在大庭广众之下耳语或拍肩背。
  忌讳一根火柴连续点三支烟。
  吃饭时忌讳刀叉碰响杯盘。
  忌讳将盐碰撒。
  中指和食指分开构成“V”字形手势忌讳手背向前。
  忌讳用人头像作商标装饰。
  讨厌孔雀,忌送百合花。

◆ 法国人的主要饮食习惯是什么?
  法国人讲究吃,对于饮食的要求很高,既要求菜肴保持原汁、原味、原色,又讲究菜肴的精巧工艺和合理的营养成分。
  法国人口味浓重,不喜欢吃辣,但喜欢葱、蒜、丁香、香草等异味调料。
  法国人喜欢吃兔肉、肉肠、海鲜品、鱼、蔬菜及各种水果等。
  法国人对饮料颇为讲究,餐前喝开胃酒;进餐中间喝白葡萄酒、红葡萄酒;用餐结束再喝香槟酒;餐后用甜酒或白兰地,特别讲究菜肴与酒水的搭配。
  法国人特别爱喝矿泉水,视矿泉水为生命之水。
  法国人有哪些特别禁忌?
  忌讳吃狗肉。
  忌黄色,认为黄色是不忠诚的表示,对墨绿色也极为反感。
  忌送人白菊花、杜鹃花。
  忌吃核桃或当作礼物送人。
  忌送香水给一般的女性。
  把仙鹤当作淫妇的代表,视孔雀为祸鸟。

◆ 德国人的主要饮食习惯是什么?
  德国人主食为黑麦、小麦和土豆,面包是德国人最喜爱的食品;还喜欢吃奶酪、香肠,配以生菜色拉和水果。
  德国人吃饭讲究实惠,不图浮华。早餐简单,晚餐是一天中最丰盛的一餐,以吃肉为主,一般都要有汤菜。
  德国人口味喜清淡、甜酸,不爱吃油腻食品,不爱吃辣。
  在饮料方面,德国人最爱喝啤酒,也爱喝葡萄酒。
  德国人有哪些主要禁忌?
  忌“13”这个数字和“黑色星期五”。
  忌提前为别人过生日,忌打听别人的隐私。
  忌询问别人患了什么病和未经预约而突然拜访。
  忌讳黑色、茶色、红色、深蓝色等。
  忌吃核桃,忌送玫瑰花。

◆ 美国人的主要饮食特点是什么?
  美国人的主食是肉、鱼菜类,副食是粮食;一日三餐比较随便,没有过多讲究。
  美国人重视营养,食肉的人很少;喜欢咸中带甜的菜肴,喜吃甜食,口味清淡;水果经常是菜肴中不可缺少的配料,普遍喜欢海味和蔬菜。美国人对中国菜也很喜欢。
  美国人一日三餐一定要喝饮料,正餐中多配葡萄酒、啤酒或牛奶,而烈酒只在酒吧中饮用;餐后喜吃甜品、喝茶或咖啡;饮料中都喜欢加上糖和冰块。

◆ 美国人有哪些主要禁忌?
  最忌讳的是“13”和“星期五”。
  忌讳别人谈论自己的隐私。
  忌使用“混蛋”“该死”等语言。
  不习惯自谦,视过谦为虚伪、口是心非、装腔作势。
  忌讳有“蝙蝠”图案的商品和包装。

◆ 美国人是如何理解“微笑”的?
  在美国人眼里,微笑必须要有来由,莫名的微笑有时会被误会理解为“耻笑”“暧昧”“暗示”或“同意”。

◆ 俄罗斯人的饮食习惯是什么?
  俄罗斯人以面制品的烤食为主食,喜食牛肉、羊肉、禽类、蛋类及沙丁鱼、小青鱼、鮻鱼、鱼子等水产品,喜食西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆、黄瓜等蔬菜。
  俄罗斯人的口味浓重,喜咸、甜、酸、辣,不怕油腻。
  俄罗斯人的早餐是咖啡、牛奶、鸡蛋和面包;午餐为汤、主菜、蔬菜及面包;晚餐用餐时间长,开胃菜、鱼子,以及白菜、汤、各类甜品等必不可少。
  俄罗斯人喜欢饮酒,且饮量大,还喜欢各种冷饮和小吃。
  俄罗斯人饮食量较大,且用餐节奏很快。

◆ 加拿大人的主要饮食习惯是什么?
  加拿大人一日三餐,早餐很简单,中餐一般吃一点儿快餐,晚餐比较讲究,主要有牛奶、鱼、鸡,并配以土豆、胡萝卜、豆腐等蔬菜。日常蔬菜主要是生菜、青菜、洋葱、西红柿等。
  加拿大人口味喜清淡,特别爱吃鲜嫩食品,习惯吃西餐,尤其是喜欢带血丝的嫩牛排。
  加拿大人饮酒不多,习惯在吃饭时饮用矿泉水、果汁之类的饮料。

◆ 加拿大人的主要禁忌是什么?
  忌讳数字“13”。
  忌讳从梯子下行走。
  忌讳把玻璃打碎。
  忌讳将盐撒在地上。
  忌讳黑色和紫色。
  忌讳别人赠送白色的百合花.

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