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盘点那些让人迷惑的法国饮食文化：揭开法国人奇奇怪怪的吃喝文化。不可否认，法国菜是名副其实的美食天堂，但是法国也确实有一些让外界吃惊的饮食文化——不仅是处于遥远地域的我们，还有其他欧美国家的人，也都感觉不习惯。不过，现在法国麦当劳已经不提供餐具了，但是其他的法国餐馆和小酒馆，还是能看到用刀叉吃汉堡的现象。法国菜很少是辣... 阅8 转0 评0 公众公开 23-12-26 20:38 |
意大利美食南北大不同：详解意大利饮食南北方的巨大差异。意大利北部人喜欢羊肉、玉米粥、烩饭和奶油酱等，而意大利南部则以披萨、海鲜、番茄酱和橄榄油而闻名。伦巴第出产戈贡佐拉奶酪、塔莱焦奶酪、哥瑞纳-帕达诺奶酪等知名奶酪，另外还有黄油、米饭、玉米粥、填馅意大利面等。普利亚大区有海鲜、羊肉、意大利面和布拉塔奶酪，不会让游客失望... 阅17 转1 评0 公众公开 23-11-19 16:40 |
不过牛仔的起源要更早，在18世纪到19世纪这段时间里，牛仔们是西部开发的先锋者，也被人称为“马背上的英雄”。餐车上的厨师很有权威，为了在晚上可以得到一点额外的食物，牛仔们会为厨师做一些事情。牛仔们也很喜欢这种食物，所以逐渐地成为了牛仔和土著的贸易产品。不过牛仔们喝的咖啡不是现在那种加了牛奶或奶油的咖啡，而是那种纯黑咖啡，... 阅102 转1 评0 公众公开 23-09-20 21:21 |
罗马帝国时期爱琴海地区的宴会文化与饮食习俗文丨波波百谈编辑丨波波百谈罗马帝国时期的宴会文化。罗马帝国时期的宴会文化在爱琴海地区扮演着重要的角色，宴会不仅是一种社交活动，也是展示财富、地位和权力的机会。私人宴会通常在贵族家庭的住所或别墅中进行，而公共宴会则可能在宫殿、市政大厅或特定的宴会场所中举行。此外，宴会也为文化交... 阅83 转1 评0 公众公开 23-07-19 18:55 |
18世纪和19世纪的法国美食 18世纪是法国美食历18世纪是法国美食历史上的一个重要时期，这一时期法国的美食文化达到了顶峰。综上所述，18世纪是法国美食历史上一个非常重要的时期，它不仅是法国美食文化达到巅峰的时期，也推动了法国美食文化的多元化和创新。美食在法国[J]. 杨齐生.中国保健营养,2001(12)法国咖啡馆文化浅探[J]. 陈丹.法国研究,... 阅110 转2 评0 公众公开 23-07-17 17:14 |
中世纪欧洲的食品文化中，异国香料和食材的引入对食物发展的影响。中世纪欧洲异国香料和食材的引入是一场革命性的变革。让人们怀着对这些异国美食的好奇心，品味着那些远古的香料和食材，体验中世纪欧洲的独特风味和文化的交融。中世纪的欧洲是一个充满变革和发展的时代，异国香料和食材的引入在社会、经济和文化方面产生了深远的影响。总结起... 阅35 转2 评0 公众公开 23-06-26 17:23 |
你们早餐吃什么？o de Queijo（芝士夹心面包）是巴西的一道传统早餐食品，由于加入了芝士，因此不仅Q弹，香味也十分浓郁，吃的时候巴西人会搭配上野莓水果和牛奶、果汁，是一顿看着就很小清新的早餐。什锦早餐原本是瑞士营养学家为病人设计出的健康早餐，只要将燕麦片混合牛奶/酸奶/果汁，再搭配上乾果、果仁、鲜果、蜂蜜等自己喜欢的食材和调... 阅107 转3 评0 公众公开 20-01-22 21:38 |
而牛扒是取自远离骨架的部位，所以牛扒的肉质就会比较嫩，不会像牛排那么紧致，比较适合较轻一点的成熟度，所以很多人在吃牛扒的时候，喜欢三分熟或者五分熟，这样食用口感会非常的棒。当然牛排和牛扒的烹饪方式也会有些不同，牛排在制作的过程当中需要加入更多的调料，使牛排更加入味，并且牛排需要提前腌制好长时间，但是牛扒肉质比较鲜嫩一... 阅207 转7 评0 公众公开 19-03-18 23:04 |
很多人认为，牛排是西方国家发明的，殊不知，牛排最早起源于中国，根据《礼记·内则》中记载的，牛肉美食有牛炙（烤牛排）、牛脍（酱牛肉片）、牛修（牛肉条）等等。2、牛排的分类。西冷牛排的肉通常取自牛背脊的嫩肉，不过纽约客的肉和菲力牛排类似，都取自牛的腰部里脊。又叫T骨牛排，肉取自牛腰部后面带骨头的肉，T字形的骨头将肉排一份... 阅58 转5 评0 公众公开 18-08-27 21:37 |
