 不可否认，法国菜是名副其实的美食天堂，但是法国也确实有一些让外界吃惊的饮食文化——不仅是处于遥远地域的我们，还有其他欧美国家的人，也都感觉不习惯。  接下来我们就来具体聊聊那些让人吃惊的法国饮食文化吧~  圣诞节吃生蚝很多人以为欧美人圣诞节都是吃火鸡的，但实际上并非如此。  法国人通常在这一天会吃生蚝、鹅肝酱，还可能有熏三文鱼。  把蜗牛当做开胃菜对于法国人吃蜗牛这件事，一直以来都有很多人不能接受。  法国人通常会加大蒜、香蒜酱和油等烹饪。据统计，法国人每年会吃掉16000吨蜗牛。  可以在自动贩卖机买到长棍面包在2015年之前，面包房想要休假需要获得政府的批准，这是为了确保同一街区的面包店不会同时关闭。  在2015年之后，自动贩卖机就开始卖长棍面包了。由此可知，长棍面包对法国人来说有多重要。  用碗喝咖啡如果你在法国的早晨看到当地人用碗来喝咖啡，不要觉得奇怪。据说这是因为可以把面包浸在咖啡里。  不过，正常情况下喝的咖啡都是装在小杯子里的，看起来还是挺精致的。  用刀叉吃汉堡在法国的餐馆里，汉堡是很常见的食物。但是，法国人吃汉堡并不是直接用手拿着吃的，而是使用刀叉。 不过，现在法国麦当劳已经不提供餐具了，但是其他的法国餐馆和小酒馆，还是能看到用刀叉吃汉堡的现象。 法国厨师认为“色”和“味”一样重要法国厨师会花很长的时间在食物的摆盘和展示上。在学徒时期，他们就会花几个小时去做诸如切洋葱之类的事。 这也是法国人一直强调的“餐桌艺术”。 正餐后必须吃奶酪法国正餐结束后往往会出现奶酪盘。奶酪盘也不需要太丰富，一般2到3种奶酪就可以了。 给什么就吃什么如果你在一家法国餐馆吃饭，最好是提供什么就吃什么。 比如点了一个套餐，不要提出用这个替代那个之类的请求。在法国的米其林星级餐厅里，餐桌上甚至不会放盐之类的调味品，因为他们认为厨师已经完成了完美的调味。 法国菜很少是辣的如果你喜欢吃辣菜，那么你可能不会喜欢法国菜。法国菜往往专注于食材，只是一点点香料。 最常见的香料就是百里香、欧芹、鼠尾草、香菜、迷迭香、牛至和大蒜等等，不会太辣。 法国食品总是以城市和地区命名很多法国食品都是以地区来命名的。比如香槟酒来自香槟区，波尔多葡萄酒来自波尔多，第戎芥末来自第戎等等。 而这些名字都是受到国际法律保护的，只能在这些地区生产。 法国小孩吃了很多糖渍水果法国人在孩童时期就经常吃糖渍水果，这是一种把新鲜水果放到糖浆里慢慢煮熟的食物。 他们已经习惯了糖渍水果的味道。 法国人并不常吃马卡龙法国确实有很多甜点，但是大多数法国人在家或者日常是不怎么吃这些精致的甜点的。 像马卡龙这样的甜点总是作为礼物或者特殊场合准备的。 在法国家庭里，常见的“甜点”其实是水果、酸奶和黑巧克力。 葡萄酒很便宜如果你在法国的超市里，会发现这里的葡萄酒很便宜。通常70毫升的葡萄酒价格约为3欧元。 这是因为法国每年生产超过80亿瓶葡萄酒。 其中红葡萄酒最有名的是波尔多、勃艮第和罗纳河谷，白葡萄酒则是阿尔萨斯或卢瓦尔。 法国的食谱经常包括葡萄酒很多法国菜里都会加一点葡萄酒，比如勃艮第红酒炖牛肉、红酒烩鸡等等。 如果考虑到小孩或者不能喝酒的情况，一定要提前说明。 香槟在法国只是开胃酒虽然喝香槟听起来好像挺奢侈的，但在法国，它只是一种普通的餐前饮料。 法国人喝香槟并不是为了庆祝什么，仅仅是开胃而已。 法定饮酒年龄是16岁在法国，喝非发酵饮料（如葡萄酒、苹果酒和啤酒）的法定年龄是16岁。喝烈酒（如开胃酒和消化酒）的法定年龄则是18岁。 大多数法国青少年都是和父母一起吃饭开始第一次喝酒的。 以上就是一些让外界吃惊的法国饮食文化，对此，你有什么看法呢？ 如果你有其他想法，也可以在评论里留言哦~ |
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