快速剥栗子皮的方法分享(万山红的日志)

万山红的日志

快速剥栗子皮的方法分享

    

 

 

 

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 现在是板栗季，爱吃板栗的人多，板栗的做法也多，但是板栗的皮太硬，又有一层很难剥掉的内皮，让很多吃货们头疼。想做板栗炖鸡，板栗烧肉，板栗点心......可谁来剥皮？太难啦！不要怕，其实板栗的皮是可以快速方便的剥掉的，而且是一次性连内皮都剥掉，试试我的小窍门吧。

新买回来板栗

锅中煮开水，水开后放入板栗煮1--2分钟，关火，板栗不要捞出来，最好是把锅盖也盖上

每次捞出来一个，放案板上，用刀在板栗的这个底部的边上扎进去，要在案板上扎哦，我是为了让看清楚才这么拍照的。其余 的要一直泡在热水中，直到最后一个也剥完。

再顺势把刀插进底部比较平的那个面，把外皮弄破

只要弄破了，轻轻松松就可以把外壳连内皮一起就剥掉了

一定要趁热剥皮，不要晾凉，这样轻轻松松就拨出来完整的板栗仁啦。一旦晾凉，内皮就很难剥下来了。

看看这一堆，几分钟我剥完了，每个皮都是比较完整的，这个方法很好用的哦，爱用栗子仁入菜的亲，不妨试试这个方法吧。