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1.小米粥 小米适量加水煮粥，晚餐或睡前用。小米性微寒，健脾和胃安神，其色氨酸及淀粉含量很高，食用后可促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的数量，故能起到使人安眠的效果。 2.牛奶粥 粳米将熟时加入牛奶1杯。牛奶中含有令人体产生疲倦的物质--色氨酸，脑细胞分泌物血清素可抑制大脑思维活动，从而使大脑进入酣睡状态，而色氨酸是人体制造血清素的原料。 3.大枣粥 大枣10-15个，粳米60克煮粥热服，大枣具健脾安神之功效。 4.蜂蜜粥 蜂蜜适量和粳米50-100克煮成稀粥。有润肠通便、养心安神之功。 5.百合粥 用百合30克，先用清水浸泡半日，去其苦味，再加大米50克，共煮至米熟有清香气味，加冰糖适量即可食用。 6.莲子粥 莲子30克、粳米250克，共煮粥，加少许糖渍桂花，即可服食。有补中益气、健脾养胃、宁心安神之效。 |
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