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乌梅气味酸温平,《神农本草经》载主治“下气，除热烦满，安心，止肢体痛，偏枯不仁，死肌，去青黑痔，蚀恶肉”;《别录》""止下痢，好唾口干,利筋脉，去痹";陈藏器谓:"调中去痰,治疟瘴,止吐逆霍乱,除冷热痢".
则其功用大略可分:
1."下气,除热烦满,安心":此药酸收,且入脾肺二经血分,故能调血下气,收阴化阳,与五味子专著气分之收化对勘,乃偏于提高上焦中焦之迷走张力者也,一味作汤代茶饮,可治火炎头痛诸证,又疗痰嗽上逆之疾. 2."止肢体痛,偏枯不仁""利筋脉,去痹":"此味非仅酸收,且能温行,其入脾肺血分,肝原血海也,乃脾肺"一阴之独使"也,脾肺血和则肝木得纾,滞阴得化,枢机得转,则一阳升发无碍.故非但能疗筋脉痹阻之疾,且能"惟独梅汤能舒胃气于独绝",用乌梅甘草相伍,"往往能一服而愈"胃气疼痛.且肝经病症,用之相助,能收意外疗效. 3."去青黑痔,蚀恶肉":此是炒炭后之功效,非乌梅生药所擅长,乌梅炒炭后，涩重于酸，收敛力强，能固冲止漏，可用于崩漏不止,便血等；外敷能消疮毒，可治胬肉外突，头疮等。据临床报道，用乌梅枯痔注射液注射于内痔核内，治疗初期内痔、叶状内痔、花圈状内痔、曲张型混合痔平均于2周内治愈. 4."治疟瘴,止吐逆霍乱,除冷热痢":陈士铎《本草新编》谓:"乌梅止痢断疟,每有速效",据《医说》记载:"曾鲁公痢血,百余日,国医不能疗,陈应之用盐水梅肉一枚,研烂,合腊茶,入醋服,一啜而安";又云:"大丞梁庄肃公亦痢血,应之用乌梅,胡黄连,灶心土等份为末,茶调服亦效".宋代《大明诸家本草》另有一法:"乌梅合建茶,干姜为丸服,止休息痢大验."古人将之归功于收涩,我更爱直接用"抑菌"来解释:"烏梅製劑在體外對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、百日咳桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、類白喉桿菌、腦膜炎球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌、枯草桿菌、肺炎球菌、溶血性鏈球菌、人型結核桿菌、綠膿桿菌等均有抑制作用。對鬚瘡癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣小芽胞癬菌均有抑制作用。"当然,除却乌梅本身的"抑菌",它对肝脏的救助(脾肺血和则肝木得纾,滞阴得化,枢机得转),亦从很大程度上辅助了疟痢的治疗,这是中药多靶点作用优越于西药单一药理途径之所在. 另外要补充的是乌梅的抗过敏作用,祝谌予的过敏煎（乌梅、银柴胡、防风、甘草）就是用得这个原理,现代动物实验所能证明的是"对蛋白质过敏性休克及组胺性休克有对抗作用，但对组胺性哮喘无对抗作用；能增强机体免疫功能"。 |
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