这10类食品放在冰箱有损营养和口感
2013-11-12 来源：女生私房话
有了冰箱之后，大家买东西回家，只要是吃的都喜欢往冰箱里放，虽然冰箱是一个很好的食品储藏地，但也不是每一种食品物否可以长期的放在冰箱里，也不是每一种食品放在冰箱里之后吃了营养和口感还是好的。专家告诉我们，以下10类食物最好别放在冰箱里，就算要放在冰箱也要有所注意。
1、淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度，如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
2、巧克力
放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说，储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。
可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
3、草莓
草莓储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。
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