中国进入“高糖时代” 11招预防糖尿病

糖尿病患以血糖检仪自我测。（资料图片）

大陆进入“高糖时代” 11招预防糖尿病

(2013年10月19日讯】（记者朱文综合报导）科技文明发达，多种家电发明免去人类劳力事务，且有汽车代步，但人们吃得好动的少，被称作“富贵病”的糖尿病正渐渐侵蚀着人类的健康，从中东、非洲、印度、亚洲及中南美洲的7岁小孩到中老年人都可能因为不良生活习惯悄悄被糖尿病缠上，终身用药。

糖尿病已是全球公共健康问题，据国际糖尿病协会的数据，2010年时全世界糖尿病患者已达2.85亿人；预估到2025年全球罹患糖尿病人口将高达3.8亿人。全球每年有380万人死于糖尿病相关疾病，每10秒钟就有1人死于糖尿病相关疾病，2人新诊断出患有糖尿病。而中国已成为糖尿病第一大国。

中国成为糖尿病第一大国

美国加州大学洛杉矶分校医学院教授贾雷德．戴蒙德曾在《自然》杂志上撰文说，“中国人的生活方式正在改变，糖尿病将引发严重的公共健康问题”。如今，“戴蒙德预言”已经变成了现实——中国成为糖尿病第一大国。

调查结果显示，中国成年人糖尿病患病率为11.6%，处于糖尿病前期的人占总人口的50.1%。也就是说，不到10个成年人中，就有一个糖尿病患者；每两个成年人中，就有一个属于糖尿病前期。根据这项开展于2010年的调查，中国糖尿病患病率超过美国（11.3%）；糖尿病患者人数达1.14亿，超过印度而成为名符其实的糖尿病第一大国。与2007年开展的前一次全国性调查相比，三年间中国新增糖尿病患者就达2200万人，几乎相当于澳大利亚全国人口总数。

预防糖尿病从入口食物开始

一旦患糖尿病终身与药为伍，人人都怕摊上这个“富贵病”。其实大部分糖尿病是可以预防的，专家称，“95%的糖尿病患者都属于2型糖尿病，主要由不健康的生活方式与遗传素质导致。”

预防胜于治疗，对付糖尿病的最好办法就是——不得病。四代中医世家的美国马里兰州洛城（Rockville）医疗诊所医师谢长虹认为食物是最好的药物，一语道破预防糖尿病的核心问题，他称：“病从口入，人的病几乎都是从嘴里吃进去的。最好的医生就是您自己，最好的医院就是厨房，最好的药就是您的食物。”

预防糖尿病应从妊娠期就开始，妈妈必须注意自己的饮食方可孕育健康的下一代。孕妇的饮食需以天然无人工添加剂为主，少糖少油，宝宝出生后坚持母乳喂养。从小培养宝贝的运动习惯，以消耗多余的热量。同时，少食高热量食物，选择适量蛋白、高纤维食物，合理摄取新鲜蔬菜、水果、杂粮，不要让孩子养成吃油炸食品、奶油冷饮、高糖食品及饮料等不良饮食习惯，以避免身体肥胖，诱发糖尿病。

预防糖尿病十一秘诀

为何糖尿病患人数到了失控的地步?美国有杂志最近解答说，是因为大部份人没有学会在日常生活中控制血糖。其实，在日常生活中只要遵照11点秘诀做，可以助你一生不得糖尿病。

预防糖尿病宜多吃全麦全谷食品，太过精制与添加化学剂的食品不要碰。(网络图片)

1．多吃高纤维食物
在针对中国上海女性进行的一项糖尿病危险性的研究中发现，每天食用50克糙米以代替白米，可使糖尿病发危险性下降16％。

据了解，麦片中含半纤维素和纤维素，对碳水化物有非常强的吸收抑制作用，从而抑制餐后血糖。宜选择包装上有标示“高纤维”的麦片。

2．吃肉前喝两勺醋。
美国有大学研究发现，吃大鱼大肉等高热量食物前喝两勺食醋，可大大降低血糖水准。如不习惯喝醋，可改吃点放醋的凉拌菜。

3.肉桂降血糖
德国研究追踪观察了4个月发现，肉桂可降低血糖浓度达百分之十。其内含大量的多元酚植物生化素，可以提升细胞对胰岛素的敏感度，达到改善血糖的新陈代谢，最终达到平衡血液中的糖份。可在平常做菜或是打果汁时，加入1/4匙的肉桂粉，但别吃得太多以免身体发热。

4．一周吃快餐不超过2次。
美国研究发现，每周吃速食快餐2次以上，身体器官对胰岛素的敏感性降低一倍。世面上充斥的高脂、高糖、加工或垃圾食物成为儿童常吃的餐点类型。《细胞新陈代谢期刊》的报导指，人体的生理时钟与新陈代谢是个联合运作体系。高脂食物会扰乱人体生理时钟，引发一连串反应影响新陈代谢的许多功能，进而加速形成糖尿病与肥胖。

5. 放松舒解压力
压力让患者升高血糖，要适时休息放松舒解压力。杜克大学医疗心理学主任理查德．施为特博士（Richard Surwit）指，有压力时，人的身体进入所谓的“战斗或是逃跑”的状态，提高血糖准备应付任何行动。假如此时细胞无法吸收这些胰岛素，血糖就会累积在血液内，长期就会血糖升高。除了休息外，专家建议，做任何事情前最好都先做3次缓慢的深呼吸，以减小压力。

6. 少吃红肉
布礼根医学中心（Brigham and Women’s Hospital）的一份对37,000个女性的研究指出，每周吃五次红肉会比每周吃不到一次的人，罹患第二型糖尿病机率高了百分之二十九。一周内吃五次培根与热狗等加工肉类，也会提高罹患率百分之四十三。科学家怀疑是红肉内的卡路里以及加工的添加物所致。

睡眠不够与过多都无益健康，睡眠品质比时间重要，预防糖尿病需睡足6个小时。（资料图片）

7. 睡眠不宜过多过少
一份耶鲁大学针对1,709位男性所做的研究指出，每天睡少于六小时提高患糖尿病机率两倍，但是睡超过八小时则提升三倍的机率。耶鲁大学胸腔内科助理教授克拉．叶吉博士（Klar Yaggi）指，女性睡太少或太多，都会导致神经系统处于戒备的状态而干扰控制血糖的荷尔蒙。

8．减轻5％的体重。
专家建议，哪怕你非常肥胖，但只要体重减轻5％，患糖尿病的危险就会降低70％。

9. 不要独居
针对460位从50到64岁独居女性所做的调查，发表在糖尿病照护期刊（Diabetes Care）的研究指，独居的女性多了2.5倍的机率罹患糖尿病。

全家出游可骑车的不搭车，骑自行车增加运动量，帮助分解多余热量。可减肥免去糖尿病发部分因素。 (摄影:王嘉益 / )

10. 多走路，少坐车
芬兰研究称，每天只要运动35分钟，一周总共约4个小时，罹患糖尿病的机率就降低百分之八十。平常上楼尽量爬楼梯而不搭乘电梯。可以走路到达的决不搭车。每天饭后在自家附近快走。

11．少吃含添加剂的加工食品
研究显示，每周吃5次以上火腿或香肠，糖尿病危险会增加43％，罪魁祸首是加工肉食中的添加剂。

为纪念1921年发现胰岛素的班丁医师（Frederick Banting），国际糖尿病联盟订下，班丁医师的生日─11月14日为“世界糖尿病日”（World Diabetes Day；简称WDD）。呼吁全球共同来关心糖尿病患者的需要，提升大众对于糖尿病的认识。

(责任编辑: 李茹岚)