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简介 到了秋天，是山楂大量上市的时候，山楂有健胃消食、促进食欲，降血脂的功效。 我喜欢自己在家做山楂糕，不需什么鱼胶粉、琼脂，只要适量糖和藕粉，就可以做出酸甜可口又卫生的山楂糕，老少皆宜。 但需要注意的是，过犹不及，山楂吃多了会引起胃难受，上酸水的症状，所以一次不能过量食用。 时间与份量 准备时间：10分钟内 制作时间：2小时以上 用餐人数：1-2人 食材 主料 山楂500g 辅料 糖100g 藕粉20g 水250g 步骤  1.准备材料  2.山楂清洗干净  3.一剖两半，去掉底部和山楂核  4.锅里放入250克的水，放入加工好的山楂  5.大火烧开转小火煮20分钟  6.山楂软烂，水分收紧  7.待山楂稍凉后，将山楂放入搅拌机内搅打成山楂果泥  8.将山楂果泥倒入锅中  9.加入100克白糖  10.小火慢慢搅拌，直到果泥变得粘稠冒泡泡  11.20克藕粉用20克凉白开溶化，然后倒入锅中 12.小火搅拌至非常粘稠 13.然后趁热倒入容器内 14.待冷却后即可切块食用（冰箱2小时） |
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