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萝卜是北方秋冬季节常见的菜肴，它不仅营养丰富，而且还是一味价值很高的中药！经常食用萝卜，可以起到促进胃肠蠕动的功效，消食除胀再也不用去吃这个丸那个丹的，只要一碟大萝卜，保证你会胃口大开。因此，在咱们民间，就有着“十月萝卜赛人参”的说法。 传说慈禧老佛爷有一年摆寿宴，御膳房的总管为了讨好老佛爷，就命人制作了各色精美的糕点。老佛爷这一天很高兴，于是就多吃了一些，然而正因为她贪那几口美食，结果大宴之后却病倒了，精力日渐衰退。这一下，可把御医们给急坏了。于是用上等的人参熬成参汤给老佛爷喝，然而喝下去之后，老佛爷的病情不但没有好转，还出现了头涨、胸闷的症状，食欲更加不振，而且动不动就流鼻血。这一下，所有的御医都傻了。这可是犯了掉脑袋的罪啊！ 无奈之下，发出诏令，在全国范围内寻求能治太后老佛爷病的名医。重赏之下，必有勇夫，一个不知名的郎中竟然揭了皇榜。这皇榜一揭可就要到宫内给太后治病，治不好是一样要砍头的。谁知这位郎中自有妙招，他从药箱中取出三钱莱菔子，研成粉末之后再搓成药丸，嘱咐侍奉太后的太监一日分三次给太后服下。将信将疑的慈禧刚开始还害怕有毒，但是有病总不能不治吧，无奈之下闭着眼睛也就吃下去一个。令她意想不到的是，才吃了一粒鼻血就不流了，两粒之后胸闷憋胀的状况就消失不见了。慈禧非常高兴，于是就给这个郎中赐了一个官位。民间流传的“三钱莱菔子，换个红顶子”的故事就是由此而来。 其实，那味妙药灵丹“莱菔子”就是白萝卜籽，是中医里面常用的行气健胃、消食化痰的草药。慈禧太后本来就是因为贪恋美食而造成肠胃不健，再加以人参大补，哪里还能治好病？ ■ 古人对于莱菔子的作用十分推崇，有“莱菔子治痰，有推墙倒壁之功”的美称。一句话就道破了莱菔子的神奇功效。其实，这常见的萝卜籽不仅仅能够祛痰止胀，同时还具有明显的降压作用，并且对老年性便秘也有一定的疗效。高血压、便秘等都是老年人常犯的毛病，再加上年老体弱，吃下去的东西未免会憋胀在肚子里面，这气顺不下去，肯定就会造成食欲不振。恰好，小小的莱菔子就是这些小毛病的克星。 把莱菔子炒熟了食用，可以消食化痰，使肠胃里面的气道顺畅了；生吃莱菔子用水服下，则能够治疗因痰多而上脑的毛病；用莱菔子300克研成末服用，可以催吐卡在嗓子眼的痰。但是这种疗法必须是体力强健的人才能使用，正气不足或者身体虚弱的人一定要慎用。 除此之外，这大萝卜远远不只有莱菔子能当成药材。“萝卜上了街，药铺不用开”。萝卜既是常见的蔬菜，又是一味上等的中药。它能够下气定喘、消食导滞，尤其是对因面食而造成的气血淤积在肠胃中有特殊的疗效。因为咱们平常吃的面粉都是具有高热量的，很容易造成肠胃不顺，而与萝卜同吃恰恰可以解决掉这一问题。用榨汁机做好的萝卜汁，关键时候还真能派上大用场。 更为奇妙的是，萝卜对煤气中毒也有疗效。用萝卜汁给煤气中毒的人连连灌服，可以为救护车的到来争取更多的时间。而萝卜汁加蜂蜜有治疗高血压和动脉硬化的作用，并且还能够防治胆结石，对抗癌还有一定的疗效。长期食用，可以治疗偏头疼，增加自身的体质。 总之，这样一个易得的中药是不是常常被你给忽视掉？所说这萝卜可以赛过大人参，但是一定要注意这两样东西不可以一起服用。人参是补气，而莱菔子是顺气破气，两者之间药力互相抵消了，或者还有可能发生不良反应。慈禧太后的故事就是一个药力相互抵消的实证。咱们可不能前面吃了人参，后面又吃大萝卜，如此一来浪费了好东西不说，万一再弄出个三长两短来不是自找苦吃么？还要注意的是，莱菔子单独服用或者长期服用，终会伤气，气虚的人还是慎用为妙。 拾林拾遗 为什么会有“倒药渣”的习俗 俗话说“药渣倒出门，疾病不缠身”，在我国很多地区，现如今还保留着这样一种奇怪的“倒药渣”习俗，也就是将煎熬过之后的药渣倒在行人过往的大路上。据说，这么做能够借助于过路行人的力量，把病魔带到远离自己居住的地方，那么家中生病之人也会很快地康复起来。并且“倒药渣”还有让路人鉴别药品真伪的意味在里面，以起到对医生的一种社会监督作用。 |
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