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很多普通人的食疗真理是“不选贵的只选对的”。五谷杂粮都是营养，只要选得对，最普通最便宜的食物也能从头补到脚。近日，美国雅虎健康网站刊发的文章对此做了详尽归类。 1、牛奶南瓜养发防脱 想拥有健康浓密的秀发，必须摄入足够的蛋白质。一杯牛奶提供的蛋白质约为7克，每天两杯可满足需要。此外，皮肤学专家研究发现，每天吃把南瓜子，可补足一天所需的锌，减少脱发。 2、圆白菜健脑抗抑郁 金枪鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于改善大脑功能，赶走抑郁。同时，每天吃两道甘蓝类蔬菜，如圆白菜，认知功能的下降速度可减慢40%。 3、西红柿防晒保湿 西红柿富含番茄红素，可降低紫外线伤害、减少皱纹，烹调后食用效果更佳。 4、鸡蛋胡萝卜护眼 白内障、黄斑变性是导致失明的两大病症，蛋黄中的类胡萝卜素能有效对抗这两种疾病。每天吃一个即可。橘黄色的蔬菜，如胡萝卜、南瓜等都富含β-胡萝卜。β-胡萝卜素犹如天然眼药水，能预防干眼症。 5、葵花子防鼻炎 葵花子富含的维生素E能够改善过敏症状。每天一把葵花子能补充所需维生素E总量的90%。 6、核桃滋润嘴唇不裂 每天吃几个核桃，就可以达到润唇的效果。 7、芒果猕猴桃护牙龈 芒果和猕猴桃富含牙龈健康的守护者--维C。 90克的虾就能够补充每日所需维生素D的65%。因此在多吃蔬菜时，别忘吃点虾。 8、牛肉防指甲断裂 缺铁会导致体力下降，指甲易断。日常饮食中，牛肉的含铁量名列榜首，同时易被人体吸收。 9、菜花预防乳腺癌 新鲜嫩菜花所含的萝卜硫素有良好的抗癌作用，刺激人体分泌能够阻止乳腺癌细胞生成的酶。 10、芦笋降低心脏风险 每天吃8根芦笋能多补充20%的叶酸，同时也补充了有益心脏的钾物质。紫葡萄富含的酚类物质抗氧化作用强大，能消除对心脏有害的自由基，保护心血管。 11、豆豉能改善消化 豆豉以大豆为原料，经发酵制成。豆豉含益生菌，能够改善消化功能。做菜时不妨加点豆豉调味。 12、酸奶蓝莓防尿路感染 蓝莓营养丰富，从改善视力的维C到抑制食欲的纤维，再到抗氧化物，一应俱全。此外，研究还证实蓝莓可消除泌尿系统感染。多喝酸奶等发酵型奶制品也能减少这种感染。 13、橄榄油消炎 橄榄油含橄榄油辣素，具有消炎止疼作用。 14、巧克力增加骨密度 巧克力富含对骨骼健康至关重要的镁，而大量补充镁能增强骨密度。专家建议，每天可吃30克黑巧克力。研究还发现，三文鱼所含的欧米伽3脂肪酸十分丰富，也能增强骨密度。 |
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