小白菜摊饼

小白菜摊饼

标签： 小白  青菜  鸡蛋  植物油  小青 

2013-10-31 09:41 阅读(11410)评论(8)编辑删除

小青菜是为了给孩子补充一点蔬菜。所以放在饼里。

饼里有加鸡蛋，所以会很香。

因为有菜末，所以饼也不定要摊很薄，否则包不住菜。

原料

小青菜50克、盐3克、鸡蛋75克、水130克、中筋面粉100克、植物油20克

份量

4个

做法

1、青菜清洗干净

2、水中加少许的盐和油，水煮开后，青菜焯水，

3、然后将青菜放入凉水中

4、挤干水份，切碎。
5、将青菜末倒入容器中，

6、再倒入盐，鸡蛋，水，面粉，植物油，

7、搅拌均匀

8、不沾锅烧热，将面糊摊成圆饼形，正反面烙熟了。

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