六、酵素决定健康和寿命 豪尔博士说：“酵素决定人的寿命。”他认为人类的寿命与体内的酵素量和活性有密切的关 系。 如果体内酵寿能够合格证充足的量，就能拥有青春有活力的生活，否则，若体内酵素不断地被 消耗，就会加速老化，缩短寿命。 豪尔博士认为，人类或动物一生中能制造出来的酵素总量早就决定好了，每个人的量都大致相 同。定量的体内酵素称为潜在酵素。潜在酵素是有极限了，也是会耗尽的。当潜在酵素消耗殆尽 时，有一个词可以说明，那就是“死亡”，也就是慢慢死亡的意思。如果潜在酵素不再发挥生命职 能，生命就会因些结束。为个道理就好像你出生之后，父母给了一笔酵素存款，你可以谨慎地花这 些钱，并使它昼夜维持很长一段时间，你可以大肆挥霍它，并尽快用完它。豪尔博士说；“我们不 难理解身体的酵素帐户之所以变得入不敷出，是因为大量提领，却吝于储存。”如同前述，假如我 们快速地挥霍体内的酵素，寿命就没有节约地使用酵素那么长。就像溺爱子女的父母总是慷慨地迎 合子女的需索，身体也会大方地满足对消化酵素的需求。我们对于酵素账户的破产有一项惊人发 现—这个过程不会产生痛苦，期间也不会出现任何直接症状。食物的消化是非常急迫的作用，对酵 素的需求也会造成极强的刺激。假如这种作用耗费的酵素超过正当值，其他器官与组织就必须设法 依赖剩余的量来支撑其动作。唯一的警讯可能是远离消化道的某样器官在延迟一段时间之后才出现 的功能障碍及损坏，但如果诊断者不明了酵素营养的重要性，就难以将这种警示与根本病因联想在 一起，这也可能是人类各种疾病的起因。上述情况又导致什么结果？寿命缩短，器官的健康情形变 差，以及烦人的疾病，这全部都归因于酵素不足的饮食。“生命的长度与有机消化酵素潜能的速度 成反比。增加食物酵食的使用量，即可减少酵素潜能的消耗速率。” 有一个“水蚤实验”能说明这个问题，在水温较高的水槽中，水蚤很有精神游泳，心跳加速， 可是到26天它就死了；然而在水温较低的水槽中，水蚤游动缓慢，看起来没有精神，心跳也是水温 高时的三分之一，却能够存活108天。说明心跳加快和快速流动，都会消耗酵素，酵素消耗得越 多，水蚤死得越快。 人当然要比水蚤复杂得多，但是基本的道理是相同的，不要浪费酵素，节省酵素的消耗才是健 康长寿的秘决。 |
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