家的滋味`象印料理大赛】日式海鲜蛋包饭的做法

【家的滋味`象印料理大赛】日式海鲜蛋包饭的做法

• 1香葱切成葱花末。
• 2将干瑶柱泡发，泡发之后放入滚水中焯一下，用漏勺捞出。虾去壳取虾线，切成虾丁，放入滚水中焯一下，漏勺捞出。
• 3新鲜鱿鱼洗净后，切成小丁状，也是放入滚水中焯一下，用漏勺捞出，沥干水分。随后加入少许料酒，食盐一起搅拌均匀。
• 4分别将大米和小贝壳肉洗净，洗好之后将小贝壳肉和大米一起放入电饭锅中闷煮。
• 5当电饭锅自动跳闸之后，加入调好味的新鲜鱿鱼丁，虾丁，瑶柱和香葱即可。让海鲜食材继续在电饭锅内闷煮。
• 6闷煮至7、8分钟左右，加入少许食盐和海鲜酱油，用饭勺在电饭锅内搅拌均匀即可。
• 7鸡蛋打散，加入少许食盐调味。
• 8煎锅烧热，倒入少许油，把鸡蛋慢慢放入锅中，平摊开来，煎成薄饼的形状即可。然后再放入闷煮好的海鲜饭，用鸡蛋皮包裹起来即可。

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