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当前市场上奶粉的包装基本分为袋装与罐装两种，其基本工艺都是采用气调包装，利用二氧化碳与氮气来防止奶粉氧化和细菌生长，可保持奶粉长时间不变质。 奶粉富含乳蛋白、乳糖、乳脂肪等营养物质，丰富的蛋白质和营养素正是细菌生长和繁殖的温床，也容易招虫。所以长虫的真正原因是由于保存不当造成的，今天就说说如何正确保存奶粉。
奶粉开封后，为避免奶粉受污染和变质，应当注意一下几点： 1、避免暴露在与空气直接接触的环境中，开封后的奶粉，可在室温、避光、干燥、阴凉处储存。 2、不建议长期存放于冰箱中。因为冰箱内外的温度和湿度差别，多次取放很容易造成婴儿奶粉潮解、结块和变质。 3、在每次取用后，罐装奶粉务必盖紧盖子，袋装奶粉要扎紧袋口。 4、袋装奶粉开封后，最好存放于洁净的奶粉罐内，每次取食奶粉前将奶粉罐用清洁、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗。 5、奶粉开封后须一个月内用完。大多数婴儿奶粉包装上都有保质期的明确规定，但保质日期是在未开封和合适的保存条件下的日期，奶粉开封后就不能采用这个日期了，而应该在一个月内用完。尤其是婴幼儿奶粉，开封后超过一个月应丢弃不用。 |
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