推荐几家在南京特别有名的鸭店

每一个来南京上学的小伙伴们应该都有这样的经历吧，被家里的亲戚朋友们要求去找南京的鸭店，寻找南京最好的鸭子。

今天小编在这里就给大家推荐几家在南京特别有名的鸭店，方便大家去找。7 h( L/ E8 t  l
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1、清真韩复兴鸭店(山西路店)   鼓楼区中山北路107号军人俱乐部旁(乐业村对面) 

盐水鸭一句话：吃了还想再吃，不容易停下来。不会太咸，鸭肉有弹性、不干涩，不像一般真空包装的肉类那般糜烂软糯，而且鸭皮也不油腻。鸭油烧饼也是他家一大特色。( 

2、马祥兴菜馆    鼓楼区云南北路32号(近湖北路) ) f8 {8 u- f% Y5 d, T

鸭油烧饼，其实类似于北京的咸烧饼，烤得还算蛮酥脆的，鸭油蛮香的，咸淡也合适。$ k& 

3、章云板鸭   秦淮区升州路236号(评事街路口)
他家盐水鸭不是很咸，味道刚刚好，肥瘦也很均匀。烤鸭的颜色仍然很诱人，鸭肉较嫩，卤味香浓且咸度不高，吃着不腻，配上甜酱蘸料味道刚好每次去几乎都要排队，不愧是老字号！

4、金家鸭店(户部街店)  秦淮区洪武路219号(程阁老巷斜对过) 
酱鸭头味道浓郁，绝对的酱香，酥软适度。盐水鸭肉质细嫩，不腻，腌制恰到好处。鸭四件相较于酱鸭头味道就显得有些清淡，但空口吃味道应该正合适。

5、国水卤菜店  玄武区锁金村菜市场内(近锁金东路苏果社区店)- ?( R* M2 W) [& W4 o$ p  H& \
这家店在锁金村菜场里面，市口比较偏，人气不旺，但是手艺相当不错。烤鸭很瘦，皮不算酥脆，但是肉质还算不错，卤子颜色偏黄。盐水鸭比烤鸭更瘦，皮色偏焦黄，肥肉极薄，瘦肉颜色偏暗，较老，吃口略甜而不鹹，初上口尚觉平平，其回味愈见功力，上品。 

6、小管烤鸭   秦淮区瑞阳街 
肉真得很鲜嫩，他家的烤鸭还行，免费送鸭头，烤鸭肉不肥腻，皮也脆脆的，就在路口，很好找。