 主料 糯米1000g 辅料 油适量 盐适量 鸡蛋适量 香菇适量 黄花菜适量 肉丁适量 胡萝卜丁适量 步骤 1.选优质糯米 用水泡四个小时以上 2.笼屉上蒸熟 3.肉馅 4.咸萝卜条切碎 5.香菇泡好切碎 6.黄花菜泡好切碎 7.全部的配料 8.豆面用水调制成糊状 9.打个鸡蛋混合好 10.所有的配料放锅内 放油炒至混合好 11.锅热放油 倒进混好的豆皮鸡蛋糊双面煎 12.在豆皮上覆盖糯米饭和炒好的配料 13.反扣过来切成块 就OK了 小贴士 多放些配料 自己做的料足些好吃 |
|
|
