木瓜排骨汤

简介

    做法跟萝卜排骨汤是一样的，很简单，排骨不要飞水，直接加水烧开，撇去浮沫，然后加木瓜，姜片，葱，八角一粒，花椒几粒中火炖一个多小时就可以了。很香，木瓜有略带甜甜的水果味，所以汤很滋润。女孩子要多喝啊！

    熟透的木瓜适合生吃，非常甜，青木瓜一般就用来煲汤。

食材

小木瓜 1个
排骨 1斤
花生仁 2勺
姜 2片
水 1000克
鸡精 1克
盐 3克

步骤

1.木瓜去皮去籽，切小块；花生仁洗净，用水泡十分钟左右；

2.排骨洗干净，砍小块，飞水，再用冷水冲干净；

3.锅内放水下入排骨，姜片和花生，大火烧开后转小火褒1个小时；然后加入木瓜，用小火再褒半个小时。最后加入鸡精粉和盐调味即可。