麻利的擀开面皮,撒上葱花,卷好然后锅里炸 吃的时候再帮你刷上点甜辣酱 超级美味呢 饼烙到两面金黄,用手撕着吃,过瘾啊 重口味的可以沾上点老干妈辣酱之类的 【葱油饼】 材料:A 面粉300克,温水120克,鸡蛋1个,色拉油30克 B 小葱,盐,胡椒粉,花椒粉,油 步骤:1 将材料A放入盘里 2 用筷子搅匀 3 用手揉至面团光滑,盖上湿布醒40分钟左右 4 切葱花 5 醒好的面团继续揉一会,然后分割成4份 6 案板上撒点粉,用擀面杖将面团改成长方形的薄片 7 擀好的面片上刷层油 8 撒上葱花 9 撒上盐和胡椒粉,花椒粉 10 从手边开始慢慢卷起 11 卷好收紧 12 从一头卷向另一口,接口捏紧,做好静置15分钟 13 用手按按扁 14 用擀面杖擀面杖擀成薄薄的圆形 15 锅里放油,将做好的饼下去煎,小火慢慢烙 16 煎至两面金黄即可,吃的时候用手撕着吃更过瘾哦 燕子小唠叨: 1 我是用温水和面的,用热水或者凉水都可以的 2 盐和胡椒粉,花椒粉之类的随意放了,吃的时候也可以蘸酱吃的 |
|