白灼金针菇的做法

率我真 2013-12-06

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白灼金针菇

8.2

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大家对这个菜谱的评价（79 份）

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上次发了个椒油金针菇，有个妈妈给我留言。说女儿最喜欢吃白灼金针菇，想让我教一下。
找时间做了一下，非常的好吃，这种做法只需几分钟，非常简单方便，金针菇用极简单的白灼的方法，再加上鲜美的蘸料，可谓是最原汁原味的做法了。

1.烫金针菇的时候一定要熄火，烫过头金针菇就软答答的没精神了。
2.酱油要用平时我们用来蘸蘸吃的生抽酱油，我用的是六月鲜，也可以用美级鲜之类。

不用放盐的么？洋葱小姐3148284462
- 苗仔生抽是含盐的哦
  
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这样做金针菇熟了吗？会不会拉肚子啊？耦劦^_^爱旺 2013-11-12
- didi-4 酱油啥时候放呀？ 2013-11-12
  
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咸盐什么时间放？厨娘卢小姗
- 懒cat =-=不用放盐亲想说摆盘的时候一根一根摆真尼玛累阿
  
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问个特没技术含量的问题.. 金针菇怎么能摆的这么整齐！！！！捧着骨头的兔子-1
- xinrong 呵呵，用筷子一根一根摆呗，要不放锅里烫前就放整齐，或者邦着烫捞起来就可以了
  
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额。。想提一个小白问题，怎么沥水呀？就把金针菇捞起来晃悠晃悠一下么？白鹤与小白
- emoemo 大漏勺啊，滤网啊什么的。捞起来抖抖也行嘛~
  
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