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茶与靛

 熟玩 2013-12-07

    北方的冬季本来就是猫冬的日子,飘飘而至的雪花,让人们从暖冬中体会到了寒冷,雪后西北风骤起,让人难得在室外停步。周日闲暇无事,便邀一友,家中闲坐聊鸟。 4KCJ(<p|
朋友如约而至,知我好茶,来时便带来绿茶一包,古雅的包装一打开,便茶香扑鼻,沸水入杯,更是沁人心脾。这朋友老北京人,玩红子、靛颏很有些道行,请其来,就是请他听听红子音、观观靛之像,好朋友清茶一杯,我也备有上好香茶,偏此人习惯喝绿茶,便也只好主随客便了。 .
   那绿茶外观似非什么名流,朋友也未介绍其品名,但见茶条细卷,细而紧密,色绿中泛黄,泡于杯中,芽叶舒展,似花蕾欲放,倾刻间芽芽直立,汤清色澈,剔透澄明,呷一口,口感温和,慢啜细品,香味盈盈,齿后留香,雅心静思,脑清肺畅。朋友手捧茶杯说道,喝茶自古讲究茶具,单说紫砂壶也不一样,不同的茶,壶也不一样,季节不同,壶也不一样,而赏鸟品茶以玻璃杯最好,一是用不着喝一品,一端壶。二是可以闻香观色,而利于品。说话间,举了举手中茶杯轻轻放在桌上,便说:“您看,这茶的汤色,青中泛着琥珀色,晶莹透澈”,再看那叶,此时正上下飘浮,有上有下,极其诗意,缓缓舒展开来,又说道:“但凡好点的茶,应是一桅一旗,桅者芽也,旗乃嫩叶。全是芽味不足,全是叶则少了韵味,绿茶最讲究,花茶次之”。听他这么一说,我方觉这茶确有些档次,应是高贵之物。朋友说,品茶贵在其本味、本色。
   再观那杯茶,已由上下翻滚,飘浮而沉于杯底,直立汤中,似有复原于山岭之茶茶园,茶气似雾,浮于空中,顿觉人于雾气蒙蒙之山野,悟大自然之幽,观夕阳落幕,思人之升腾,品生活之清淡。茶香袅绕于口中,闭目静思,似悟出一丝茶道之意象,呷茶一口,但觉淡淡苦味,而后一丝甜意,泛于口中,品茶之道于品味人生,有苦有甜,苦中有甜,先苦后甜,其实人生也就是苦乐相兼,终归于清淡,唯透明的玻璃怀方能观茶还原于本色。

   善清静之人,尤喜玩鸟,而以靛为甚。伴着兴奋之语及满室茶香,笼中靛儿开口鸣叫,这是一只五龄的老靛,极善高鸣,伸直脖颈,仰天高歌,得朋友几许赞赏。品茶赏靛自古同缘,靛之文雅便是少了一些张扬,而最宜室内清赏,几同品茶,除了赏鸣,少不了观颜察色,这老兰毛色已有些污暗,然颏下胸前仍不失其艳丽,正是“浓汝颏下百般美,淡披背羽本从容”,茶贵于地,自蕴其本色,源于天地精华。靛之美,乃其本色极其淡泊,靛之贵,拘于颏下,唯其天地之精华,与人之缘份,谓贵于机缘,靛贵悠永,皆眼光不同,而与茶论,意蕴相同,归合而论,实是平常之心,此靛五年,精心呵养,仍爱有加如故,定是此缘故。朋友说:“喜茶品茶方觉其味,爱靛赏靛,实同缘,皆贵于修,贵于静”

   喝茶或曰茶道,均须一个静,臻以静意静心之境,然同品之友,同感必是趣好相同,言有投和,人有投缘,方可观其色、品其味,赏靛也同,取安静之处,以茶清心,观其颜、品其色、赏其鸣。茶具之高贵,古雅几可助兴,并不为重,赏靛如上,名家笼具,妆以高贵食缸,爪、盖、可升高贵庄重,则不为主,懂得茶意,悟得鸟韵,实比喝茶、玩鸟为重。朋友如是说。
   茶可助修身之资,靛可为养性之物,饱含浪漫雅趣,但经清静心态,靛之低呤高唱,却道出百鸟争鸣,千虫鸣秋之喜悦,又间以风急雪落之叹息,极至呼出“南北之心痴、聚别之惜情”。静思凝想,鸣有尽而意无穷,使人悠悠,魂飞神驰,靛鸣中呼出一个美好世界,又缘于品靛中一个美的心态,美于眼光不同,也于不同心态,以致于欣赏这只老靛,便有“回眸一笑百媚生、六宫粉黛无颜色“之感。若无五年之缘份,便没有此机缘,而难得今日之乐。
   品茶品靛似有异曲同工之妙,都是寄托一种文化、一种心情,苦中品甜,寻觅自然中之美,在情感中品出一种韵味,同一种平常心态发现美、留住美。古人言:“苍天总佑与人善、自有春光驻我门“。我想品茶于清淡,味其香苦,品鸟之音色,得其秀丽,而宠爱,便是贵于其本色,其本色而之本性,正是其不衰之本源。 
品茶、品靛均贵于悟,爱靛于心,心犀相通,品悟出靛之乐、之源,便有了情感,有了不一样的品位和韵味,我想,中国茶文化、鸟文化方能入俗民间生活,而历经不衰,当为此故。

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