英国斯特拉斯克莱大学和瑞典厄勒布鲁大学的研究人员，结合美国膀胱癌症研究院及农业部对膀胱癌的研究，提出水果配合乳酸菌，对治疗膀胱癌十分有益。 研究人员做了一个长达6年的跟踪调查，他们发现没有吃水果和饮用酸奶习惯的居民，其罹患膀胱癌的几率比有吃水果和饮用酸奶习惯的人高出82%。 研究人员指出，每天摄取足量的乳酸菌就在一定程度上削弱膀胱癌的癌细胞活力，配合水果中富含的鞣酸、胺类、生物黄酮等，可将脂溶性的致癌物质转化为水溶性的，使其不易被吸收而排出体外。科学家还说，水果中还含有花青素和白藜芦醇，都具有良好的抗癌性，能抑制致癌物质亚硝胺的构成，损坏膀胱癌细胞的复制，抑制癌细胞的增长。 |
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