很多糖尿病患者都知道GI，但并不清楚还有个GL。
食物GL是指特定食物所含碳水化合物的质量（克）与其血糖生成指数（GI）值的乘积，一般以克为计量单位。GL指导人们膳食有三个判定标准：
GL≥20为高负荷饮食，表示对血糖影响很大；
10≤GL≤19为中负荷饮食，表示对血糖影响不大；
GL＜10为低负荷饮食，表示对血糖的影响很小。
如果不想因为食物影响血糖，可依据GL＜10的低负荷标准计算想要进食食品的安全量。
例如，一个糖尿病患者想吃200克西瓜，那么，他可以依据三个参数了解西瓜对血糖有没有影响： 
GL＜10、每100克西瓜含碳水化合物5.5克、西瓜GI=72
计算一下，便知道是否可吃了，即5.5×2×0.72=8＜10，结果表明对血糖没有明显的影响，可以放心地进食这200克西瓜。
对于其他食品也都可以用此方法来试着计算下可以吃多少。当然了，我认识的很多糖尿病患者，手头都有GI小册子，如果能有个中国食物成分表，去查询下实物的碳水化合物含量，就可以用此计算GL，不用担心吃了葡萄、西瓜、桃子、梨等一些很甜的水果，是否会加重高血糖。
当然了，还有一点需要清楚，空腹血糖高于8的，是否可以吃水果，要听医生的，我认为空腹血糖高于8的人是不合适的。
