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这个红薯片,大家一致觉得比薯片还好吃。口感十分酥脆,还有着一股浓郁的奶香味,让人越吃越想吃。它的制作方法很简单,偶尔做上一些,给孩子当零嘴,是很不错的选择哦。
原料:红薯、黄油、白糖。
1. 准备好红薯,洗干净。
2. 把红薯切成1到2毫米厚的均匀薄片。(尽量切得均匀,这样好一起烤熟)
3. 切好的红薯片用清水浸泡20分钟左右,中间换上几次水,漂去红薯里的淀粉。
4. 用厨房纸擦洗干水份,铺在空气炸锅的高物架上。
5. 刷上一层融化的黄油。
6. 在表面撒上少许白糖。
7. 空气炸锅设置到165度,30分钟,启动预热。
8. 当温度到达以后,电热管会变黑,停止加温。
9. 这时候打开盖子,把高物架放入。
10. 盖上盖子进行烘烤。
11. 如果担心无法掌握好具体的时间,可以通过透明炉盖观察情况,烤到红薯片变黄变脆即可。因为红薯片较小,烤到20分的时候就已经烤好了。
12. 前面四个红薯做的红薯片都被吃完了,于是我又拿了两个大的红薯来做,红薯大个一些,红薯片也就大一些。烤制的时间也就相对需要较长一些。