现在物价在不断的上涨，我们常吃的小米的价格也在突飞猛进，而大米的价格更不在话下，别看大米比小米贵，可是小米的营养却比大米多，小米粥是小米最营养的吃法，常喝小米粥的益处有哪些呢?我们在熬它的时候还需要注意一些方法，你别不要小看了熬小米粥，如果不知道它熬的方法，那么你就很容易将小米的营养所流失掉，下面我们来看一下常喝小米粥的益处与熬它的注意事项吧。
常喝小米粥的益处
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量很高、磷也丰富，是其具有补血、健脑的原因。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。此外，小米的脂肪含量也高，约为大米含量的4倍之多。小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老、幼、妇女最适宜的补品。
