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油麦菜特有的香味与豆豉鲮鱼是绝妙的搭配…… 蔬菜脆脆的口感和鱼肉的韧劲也是一大亮点哦！ 最爱的就是，这是一道用不了10分钟就能搞定的快手菜且下饭菜也~~~ 【豆豉鲮鱼油麦菜】 原料：油麦菜、罐装豆豉鲮鱼 配料：红菜椒、大蒜 调料：鸡精、盐
准备工作： 1、油麦菜洗净，切成小段； 2、红菜椒洗净去籽后切成细丝；大蒜切末； 3、打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的鱼取出撕成小块，挖出一些豆豉； * 罐头打开后，边缘很锋利，一定要小心啊！
烹饪过程： 1、锅中热油，爆香蒜末和豆豉； 2、倒入油麦菜段和红菜椒丝，快速翻炒均匀； 3、再加入鲮鱼块翻炒，最后调入鸡精和盐炒匀，即可。 * 豆豉和鲮鱼都有咸味，鸡精和盐少放点哦！
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