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北方的冬季既寒冷又干燥，室内外温差大，容易引发感冒。室内燥热的空气，对皮肤以及身体的水分平衡有较大影响，因此需要增强抵抗力，来抵御冬季所带来的气候变化。
在众多食品中，粥是最适合在冬季调节胃口，增进食欲的食品。一方面，粥含水分较高，能在干燥的季节补充身体需要的水分，而且粥的营养易于消化，无论对老年人，中年人还是孩子，都益处多多。我这款养生粥涵盖了大米，百合，莲子，枸杞，茯苓，绿豆等各方面营养。这些可以药食同源的食品，经常食用，对人体的健康非常有好处。
食材功效： 1、百合：滋阴润肺，清心安神，防止燥热，美容养颜； 2、莲子：富含淀粉，蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等有益成分，是一味传统的药食佳品。具有补脾益肾，养心安神的功效，还能收敛浮躁的心火，让人宁静且容易入睡； 3、枸杞：具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。除此之外，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。对于经常喝酒人的肝脏保护，有明显的作用； 4、茯苓：健脾利水，安神养心，保肝利胆，提高免疫力等功效； 5、绿豆：清热解毒，消燥解烦。
食材：大米，糯米，百合，莲子，枸杞，茯苓，绿豆 步骤： 1、将茯苓，绿豆，百合，莲子洗净，浸泡两小时； 2、大米糯米洗净，与上述食材一同放入锅中； 3、加入适量的水；如果不想让粥太干，就多加些水； 4、中火烧开，小火慢煮； 5、大约煮半个小时，见各种食材均已煮熟后，放入枸杞，继续小火20分钟，关火，食用。 4
啰嗦几句： 1、我煮粥时，喜欢将锅烧开后，关火焖会，见锅中温度已经下降后，再开火煮。大约反复三次，基本上粥就煮好了； 2、枸杞一定要后放，如果和食材一同放入，则不容易保持形状；
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