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来自: 南街西巷 > 《饮食与健康》
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毛豆腐
毛豆腐。
爱吃腐乳的不要错过!自制腐乳好吃得飞起!
自制腐乳好吃得飞起!爱吃腐乳的不要错过!以豆腐坯培养毛霉,使白色菌丝长满豆腐坯表面,形成坚韧皮膜,积累蛋白酶,毛霉生长要求温度...
农村大妈自制的臭豆腐乳,方法简单但是超级好吃
农村大妈自制的臭豆腐乳,方法简单但是超级好吃。需要用老豆腐,越老越好,防止太嫩的豆腐,还没有等到豆腐乳成型就散了,盐卤豆腐最好...
最简单豆腐乳做法 豆腐不需发酵长毛,10分钟腌好,7天就能吃
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全国各地的8种特色豆腐,你最爱吃哪个?
观音豆腐,说是豆腐,其实并非用豆子做成,它的原料是山上腐婢树叶特制而成的,做成的豆腐似一大块“翡翠”,晶莹剔透,柔软滑腻,毛豆...
农村老奶奶秘制的臭豆腐乳, 方法简单但是非常好吃
农村老奶奶秘制的臭豆腐乳, 方法简单但是非常好吃。需要用老豆腐,越老越好,避免太嫩的豆腐,还没有比及豆腐乳成型就散了,盐卤豆腐最...
马老头毛豆腐
马老头毛豆腐马老头毛豆腐http://www.dianping.com/photos/46878192/photocenter.
毛豆腐的做法
毛豆腐的做法当看到毛霉长到1厘米左右的时候,就是前期发酵基本完成了,这时候不要在等它长更多了,以我的经验自然发酵情况下基本没戏。如果不进入下一步,也就是几个小时,毛霉开始进入疯长期,颜色开...
【毛豆腐的做法】毛豆腐怎么做
毛豆腐。毛豆腐的做法。本尊 盒子里闷了两小时从安徽跋涉而来。四面略煎。蘸点辣椒酱 吃吧 毛豆腐的答疑。
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