冬季进补,难坏了好些人。如何补而不上火,补而不腻?枸杞膏,一个不错的选择!
【成份】宁夏枸杞(特选大粒)
【功用】生精,补元气,益营卫,生血,悦颜色,大补诸虚百损,延年益寿。
【用法】每天两次,早晚各一次。每取10克(约1汤匙),噙化或酒、温水化开服用。
【注意】避免与茶或萝卜同服;感冒发热或腹泄时停服。
【贮藏】冰箱冷藏。
【制作】枸杞,在《神农本草经》中,列为上品,是传统的滋补中药,在《名医别录》、《千金要方》均有记载。《本草纲目》“枸杞,补肾生精,养肝……明目安神,令人长寿。”民谚也有“离家千里,勿食枸杞”的说法。
现代研究,枸杞有改善视力、提高免疫、抗衰老、降低血糖、抗脂肪肝、抗动脉粥样硬化等多种作用。
枸杞全身都是宝,除了果实,它的叶(天精草)、根皮(地骨皮)也都入药。枸杞最道地的产区是宁夏中宁,以个大、肉厚、籽少、味甜为佳。
枸杞可以直接嚼服、也可以煮水、炖粥或泡酒服用。明代医书《寿世保元》“补益”卷,还载有“枸杞膏”制法:甘枸杞子一斤,放砂锅内,入水熬十余沸(大约十来分钟),用细绢罗滤过,将渣滤取汁净,如前,再入水熬,滤取汁,三次,去渣不用,将汁再滤入砂罐内,再慢火熬成膏,入瓷器内,不可泄气,不论男妇,每早晚用酒调服。能生精,补元气,益营卫,生血,悦颜色,大补诸虚百损,延年益寿。
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