鹿角灵芝
鹿角灵芝原产地是中国,野生的鹿角灵芝几乎很少人看过,现在出售的是人工培养的。鹿角灵芝是属于灵芝科的菇类。它的形状象鹿角,因此称为鹿角灵芝(也称作灵芝草)。和其它灵芝不同,成长过程中象鹿角般分技,其中最重要的部分是分技的芽。灵芝快要平伞之前,也就是形成胞子前,是最具有活力的,它将用全身的精力来开伞,因此是有活力的成分集中在出芽的部位。鹿角灵芝继续成长的话,最后还是长出伞的,此时的鹿角灵芝就没有那么活力了。品质高的鹿角灵芝中β-D多糖体的含量很高,比著名的抗癌健康食品姬松茸高出3倍以上。 菇类的抗癌效果为什被人们重视呢?菇类含有「β-多糖体」,这种物质能够提高免疫力。现在已知的含有「β-多糖体」较多的菇类有姬松茸、奇异菌、冬菇等。最近发现鹿角灵芝的「β-多糖体」的含量超过上述著名的茹类。比姬松茸高3倍。 关于鹿角灵芝的研究最近才被重视,它除了提高免疫力除外,是否其它成分起作用,目前尚未完全明白。也许将来发现新的有效成分也说不定。 灵芝和菇类都含有「β-多糖体」,能提高免疫力。灵芝还有直接功击癌细胞的成分。有些科学家注意灵芝中含有的苦味成分三萜。三萜的杀菌能力极强,对爱兹病菌有极强的抑制增殖的作用。灵芝含有的「β-多糖体」和苦味等其它成分起着相乘的效果。 鹿角灵芝除了癌症之外,对高血压、高胆固、糖尿病、肝病等都有很好的疗效。
 奇果菌(舞茸) 奇异菌是菇类的一种。奇异菌的疗效在于它的多糖体有强力的抗肿瘤成分,保护健康细胞使之不致转变为癌细胞、防止癌细胞转移,抑制癌细胞生長和和減轻化疗的副作用。舞茸原生於日本東北部的荒野深山中,市面上通常以「舞茸」的名称来出售,是日文MAITAKE的汉字。
灵芝、菇类中多糖体的含量比较 |
品种 |
β-D多糖体的含量 |
灵芝 |
12% |
奇异菌「舞茸」 |
13% |
姬松茸 |
15% |
鹿角灵芝 |
51.8% |
日本食品分析中心分析
海发菜(龙须菜)
近来岩藻多糖的各种疗效受到人们的注意。岩藻多糖是褐色海藻类中所含的水溶性纤维的一种,是硫酸化岩藻糖的多糖体。它是多种岩藻糖结合在一起形成的物质。岩藻多糖和菇类所含的β-多糖体都是多糖体。岩藻多糖和其它食物所含的多糖体不同在于它含有「硫酸根」,「硫酸根」主要存在于海藻类的粘糊糊的藻胶里。 海藻类的粘糊糊的藻胶保护着海藻的健康,受伤时防止细菌的入侵。退潮时免受干枯等。 岩藻多糖含量较多的海藻是龙须菜(海发菜)、裙带菜、海带、洋栖菜等褐色的海藻。海发菜和海带所含的岩藻多糖,在机能上有些不同。 各种海藻中海发菜最粘。因它独特的粘性以及鲜嫩脆爽、滑润可口,海发菜很早以前就成为日本人喜爱的日常食品。日本超级市场都有出售加工好的海发菜(浸泡醋海发菜)。 30多年前开始人们研究岩藻多糖,近年来它的的疗效受到人们的注意,我国的有关企业也开始研究海发菜,海发菜逐渐出现在市场上。
岩藻多糖对癌症的疗效有:
岩藻多糖有诱导癌细胞慢慢地自行灭亡。
活化NK细胞等免疫细胞,使它们更好地攻击癌细胞。
癌细胞增殖、再发、转移时,需要制造新血管。岩藻多糖妨碍血管新生的作用。 以上的3种作用防止致癌、癌细胞的扩散、转移。 岩藻多糖对其它疾病的效果是:
除去幽门螺旋菌的作用。幽门螺旋菌溶解胃粘膜,引起急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡。幽门螺旋菌具有吸付在胃粘膜表面的「硫酸根」的性能,岩藻多糖到达胃里时,幽门螺旋菌会吸付在岩藻多糖的「硫酸基」上,吸付在岩藻多糖的「硫酸根」上的幽门螺旋菌被送到肠里,和粪便一起排泄出体外。
防止血糖上升。水溶性食物纤维的岩藻多糖,吸湿性很强,能减慢食物从胃移动到肠的速度。另外,也减慢肠吸收葡萄糖的速度,防止吃饭后血糖值的急速上升。 从保健效果来说,每天摄取岩藻多糖1~3克较好,海发菜中提取岩藻多糖1克,约需要1公斤的洋栖菜,这么多菜是很难吃得下的,日本有个厂从海藻中提练出岩藻多糖,制成粉末胶囊,作为治癌、防癌保健品出售。在我国不少科研部们研究成功,从海藻中提练出岩藻多糖的技术,很尚未见到制品出售。
蜂胶
蜂胶是蜜蜂收集的物质和蜜蜂的唾液、蜂蜡(蜜蜂的腹部分泌的腊)混合的粘状物。蜜蜂制造蜂巢时,把上述粘状物涂在巢的隙间。蜜蜂从外面回来首先接受蜂胶的洗涤,杀死身上的细菌。按理蜂巢内应该是细菌容易繁殖的环境,但是蜂巢内很干净,原因是蜜蜂把用唾液溶解的蜂蜡搽涂在巢的内壁上,使巢经常保持清洁。从外面进来的小虫等的死体会引起腐败,蜂胶把它包围起来,「防止腐败」。蜂胶具有极强的抗菌作用和抗氧化作用。蜂胶的疗效人们很早就知道,并应用在抗菌、抗炎方面。随着科学的进步,蜂胶所具有的抗菌、抗炎、抗肿瘤的机理越来越清楚。 对癌症来说,利用它的活化免疫力,以及抗氧化作用。尤其对消化器官的癌症、肺癌疗效明显。
姬 松茸 近来姬松茸(AGARICS BLAZEI)受到人们的注意。姬松茸属菇类,原产地是巴西圣保罗郊外的匹叶达盛山。当地白天气温35°C,湿度80%,是高温潮湿地带,居民几乎没有患癌症、糖尿病、高血压等疾病。这引起美国科学家们的注意,派遣小组进行调查,结果发现当地人习惯食用野生的姬松茸,因而发现姬松茸的疗效。
松茸的疗效 姬松茸主要用于预防和治疗癌症。 姬松茸所含的各种成分中,起主要作用的是多糖体β1.3/1.6-D葡聚糖。其余的5种多糖体也具有抗癌作用。 姬松茸的多糖类和蛋白质含量非常丰富。其它菇类虽然也含有多糖类和蛋白质,但含量不平衡,要么多糖类多、蛋白质少,要么蛋白质多、多糖类少。而在姬松茸里两者的含量几乎相同。 此外,姬松茸的β葡聚糖在根部含量最多。
β葡聚糖强化免疫力 与人体免疫力有关的白血球,占总白血球总数的40%。这种白血球中有一种较大细胞──巨噬细胞,它胃口很大,什么都吞噬。当有害的微生物侵入人体时,巨噬细胞就将它们吞噬。 健康人的体内每天发生数千个癌细胞。免疫功能正常的话,白血球攻击癌细胞,阻止癌症的发生。但若遗传基因受到化学物质、紫外线等的损伤,致癌的遗传基因就开始增殖。与致癌细胞发生的同时,巨噬细胞就开始工作。激活巨噬细胞的是β葡聚糖。
提高免疫力 对健康的人来说,提高对疾病的免疫力很重要。姬松茸具有调整免疫系统,使人体保持健康状态的作用。此外姬松茸对以下疾病也有效果。 调整血糖、调节血压、抗肝炎细菌、抗过敏性疾病(如哮喘、皮炎),改善慢性关节炎、骨质疏松、贫血等。
松茸的品种 市面上出售的姬松茸,有些商店以巴西产为招徕,但是对消费者来说,从外观上判断不出它的产地。姬松茸有野生的(个体较细小,香味浓,价格贵),人工栽培的(有室内栽培和自然环境栽培),有巴西产的也有中国产的。也有经酵素处理的粉状的菌丝体加工成品。根据临床经验,有疗效的乾姬松茸中,蛋白质的含量38%以上,β葡聚糖的含量8%以上。 据报道我福建省有个农场,是联合国粮农组织及世界级保健机构公认的世界顶级栽培地,他们栽培的姬松茸,蛋白质的含量43%以上,氨基酸23%以上,β葡聚糖含量9%以上(乾料计)。
桑黄 桑黄是使用免疫疗法治疗癌症中很有效而著名。在日本和韩国,桑黄已被广泛用于治疗各期癌症以及防止手术后癌症的转移及复发。此外桑黄也可与抗癌药物并用,以增强抗癌药物的效力,同时减轻化疗和放疗的副作用。桑黄种类很多,如桑树桑黄、杨树桑黄、松树桑黄、黑桦树桑黄、白桦树桑黄、暴麻子树桑黄、漆树桑黄等。其中,寄生于桑树之上的桑黄才是正宗的桑黄。价格很贵。 桑黄的主要疗效是
提高免疫力
抑制癌症的增殖和转移
和抗癌药物并用效果倍增
减轻抗癌药物等的副作用
预防癌症
对人体无害,可长期服用。
白鹤灵芝草(别名:仙鹤草等)
原产云南,广东、广西山区一带。 日本科学家经试验证明,白鹤灵芝草精和抗癌药物─丝裂霉素有同等效果。白鹤灵芝草具有诱导癌细胞自行灭亡作用。其试验结果及论文发表在日本癌症学会上。 白鹤灵芝草精喂食白鼠,体内的过氧化物质减少,说明有抗氧化作用。 我国中医对白鹤灵芝草的疗效是:全草平肝降火,镇咳止痒。治肺热咳嗽,肝炎,胃炎,糖尿病。叶加工干燥为白鹤灵芝茶,有降血压,治糖尿病之效。
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