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广州路名的故事--观绿路 观绿路是中国广州市越秀区的一条东西走向的道路，位于人民中路以东，海珠中路以西。全长308米，宽9米。西端有引桥通向人民路高架路。1920年，市政府拆官禄巷扩建成官禄路。因大学士方献夫府第原在此处，1965年，改称观绿路。 观绿路，原有广州市的首个灯光夜市，服装业非常兴旺。但1987年，人民路高架路落成，观绿路灯光夜市也因修引桥而被拆。现在的观绿路，已不复繁华，变为相对宁静的一条道路。 上面提到大学士方献夫他是南海西樵人，嘉靖十一年八月至十二年四月（1532年－1533年）任当朝首辅。 弘治十八年（公元1505年）进士。历吏部员外郎。 在弘治年间，少时与诸友游西樵，至波斯庵时遇见一位童颜黑发的老者。老者指着庵前山涧溪水中小鱼，对众少年说：大家游山，我们庵前相遇，也算一种缘份。我出一对：“水浅鱼游鱼倒游”未知你们能否对否？诸友均未能对，方献夫略为沉思对道：“山高云飞云接天。”长者听罢，拍手称奇，口中念念有词，遂即远去。 传说，方献夫任史部尚书时，一天四更起床，洗漱完毕，准备用早点，岂料仆人迟迟未呈上来。他到厨房一看，见案板上有已发酵好的面团，便急中生智，叫厨子在面团中加入鸡蛋和糖揉匀，做成一个大饼子，西樵大饼放在炉子上烤。一会儿饼子烤好，方献夫用包袱布包好，命轿夫起轿，匆匆上朝去了。方献夫来到朝房，见还有时间，便拿饼子就着清茶吃了起来，饼子松软甘香，十分可口。同僚们闻到饼香四溢，都咽口水了，有官员还探过头来问吃什么饼子。方献夫故乡情浓，不假思索便说：“这是西樵大饼。”散朝后，方献夫命厨子如法炮制，做了几十个大饼子，第二天上朝时带到朝房，分给同僚享用。同僚们边吃边啧啧称赞饼子可口，西樵大饼便在朝中美名扬了。后来方献夫称病还乡，在西樵山设石泉书院讲学10年，将制饼方法传授给山民。加上西樵山上有好泉水，制出的西樵大饼更可口了，又因为大饼形如满月，有花好月圆的好寓意，因此西樵人嫁娶喜庆、探亲都以此作礼品送人，这个传统风俗一直保持到现在。 |
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