冬令进补是民间传统的养生方法，冬至以后“阴极阳生”，人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥滋补功效。
进入小寒节气，由于天气寒冷，人们的胃口比较旺盛，并且随着春节等节假日的到来，朋友、家人之间的聚会也越来越多。小寒正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节，餐桌上以麻辣味的肉食类为主，餐后水果以西瓜等凉性水果为主。专家提醒，冬季吃辛辣、油腻、凉性的食物不但不利于人体消化吸收，而且对于三高患者来讲还会加重疾病的发展，严重影响身体健康。荤素搭配，营养更为均衡，饮食更为健康，而且虾、鱼等食物属于温热性，可以提高人体的抗寒能力，同时含有丰富的维生素以及矿物质，其中虾的钙含量更为各种动植物食品之冠；另外，虾、鱼具有益气健脾、补肾壮阳的功效，因此这个季节适宜多吃。
食腊八粥补气：
这个季节有一个重要的民俗就是吃腊八粥。腊八粥是由黄米、白米、小米、栗子、红豇豆、大枣、花生以及各类豆子等一起加水煮熟而成，具有很高的营养价值，不仅能补充人体所需的蛋白质、维生素、矿物质等，并且还具有调理脾胃、补中益气、驱寒强身的功效。
山药炒鱼片：
青鱼肉（草鱼）250克，鲜山药l50克，料酒、葱、姜、盐。鱼肉洗净，切片，用生粉拌匀。鲜山药洗净切片。起油锅，入葱、姜末煸香，倒入鱼片、山药片翻炒，加料酒、葱、姜、盐，再炒熟。功效：健脾益气。适用：脾虚食少，便溏泄泻。
五元补鸡：
母鸡1只，龙眼肉30克，荔枝肉30克，黑枣30克，莲子30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、盐、葱、姜适量。鸡去毛去内脏，洗净。龙眼肉、荔枝肉、莲子洗净。黑枣洗净，去核。龙眼肉、荔枝肉、莲子、黑枣、枸杞子、冰糖放鸡腹内。鸡放钵内，加料酒、盐、葱、姜，蒸2小时熟烂。功效：补气益精，补血养阴。适用：气血虚弱，病后体虚。食后能增加营养，增进食欲，强壮身体。
羊肉丸子海参汤：
发制好的海参25克，羊肉（馅）150克，葱、姜各10克，盐2克。将羊肉馅制丸内加入葱姜末，在温水中将羊肉丸入锅，至水温沸腾时放入切好的海参片，开锅后放入盐，即可。功效：海参与羊肉同肴可为滋补肝、补益气血、温补脾胃的强强结合。适用于：肝肾阴的遗精、早泄、阳痿、肝血虚、脾胃阳虚、体弱者。
