蔬菜蛋肉卷菜品成本：1.2 原料：鸡蛋2只，猪肉末适量，胡萝卜1小块，菠菜1棵 调料：盐、糖、生抽、淀粉 图片：  查看原图 图片2  查看原图 图片3  查看原图 图片4  查看原图 图片5  查看原图 制作方法： 1、鸡蛋打散，加一点盐搅匀 2、平底锅薄薄抹一层油，小火，倒入适量蛋液摊成蛋皮，放凉备用 3、菠菜和胡萝卜分别切碎，加到猪肉末中拌匀，再加少许盐，一点砂糖，一点生抽，一点植物油，一点淀粉调味，拌匀 4、在案板上摊开蛋皮，将调好的蔬菜肉末平铺至2/3左右，卷起，收口朝下放入盘子 5、蒸锅上汽后，隔水蒸5~8分钟；取出放至不烫手后切块可食用 特色： 有菜有肉有蛋，营养全面 色彩靓丽，美味可口 经济实惠，制作简单 |
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