补中益气 羊肉萝卜汤

补中益气 羊肉萝卜汤

2

　　现在正是吃羊肉的季节，羊肉有暖中补虚、补中益气、开胃健力、益肾气的功效，但常吃羊肉也会上火。萝卜有明目，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，补肾，润肠。

　　食材

　　主料：羊肉750g 萝卜2只

　　辅料：盐少许姜少许 黄酒少许 味精少许

　　步骤

2

　　1、所有食材

　　2、萝卜去皮洗净切块，羊肉过水洗净

　　3、锅中放水放入羊肉

　　4、放少许黄酒

　　5、再放少许姜，大火煮开改小火煮30分钟

　　6、放入萝卜，煮开后用小火焖1小时

　　7、放少许盐煮5分钟

　　8、最后放少许味精拌匀即可

　　小贴士

　　1、先将羊肉过下水除去血水

　　2、放入萝卜后要用很小的火焖酥