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开胃三道菜
酱香鸭舌
特色黑鸡爪
生拌蕨菜
香脆掌中宝
三叶香木耳
无锡排骨
五香竹笋
东坡原蹄
虎皮白菜煲
酸汤昂刺鱼
芥兰桃仁
海鲜血旺
川味双肚
干锅娃娃菜
小烤羊腿
果仁四宝蔬
俏花生
大煮干丝
水果芥末木瓜丝
来自: 逐光飘叶 > 《各地美食》
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精美的家常菜肴
精美的家常菜肴。开胃三道菜。酱香鸭舌。特色黑鸡爪。生拌蕨菜。香脆掌中宝。三叶香木耳。无锡排骨。五香竹笋。东坡原蹄。虎皮白菜煲。...
厨师经常说的“明油”,可炒菜凉拌菜,给菜肴增香增色,先收藏
厨师经常说的“明油”,可炒菜凉拌菜,给菜肴增香增色,先收藏。
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意厨名点的蔬香炖豆腐。鲁菜中有锅塌豆腐,淮扬菜里的文思豆腐、平桥豆腐都是传世名菜,至今仍出现在餐厅的菜谱上。他家的特殊之处是永...
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怎样使用花椒花椒具有芳香通窍的作用。如炒白菜、芹菜时,投入几粒花椒,待炸至变黑时捞出,留油炒菜,菜香扑鼻。(2) 炸花椒油。用花椒、植物油、酱油制成“三和油”,浇在凉拌菜上,清爽适口。(3...
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家常菜
家常菜 家常菜。开胃三道菜。酱香鸭舌。特色黑鸡爪。生拌蕨菜。香脆掌中宝。三叶香木耳。无锡排骨。五香竹笋。东坡原蹄。虎皮白菜煲。酸...
今天给宝军整这仨菜真给他香迷糊啦!
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