《水变咸了》教案
教学目标： 1、科学探究目标：能从身边常见的现象中发现问题、提出问题；能够自己设计实验，探究水能溶解固体物质的特性，并用自己擅长的方式表达和交流探究的过程和结果。 2、情感态度、价值观目标：体验到科学探究要尊重证据；养成细致观察的习惯；意识到科学可以改善人们的生活。 3、科学知识目标：知道水有溶解物质的特性；能定性地描述溶解变化；了解溶解在生活中的作用。 教学重点 ：能够通过实验，知道水有溶解物质的特性。 教学难点：对不同物质溶解和不溶解现象的观察比较 学生准备：食盐、白糖、小苏打、味精、粉笔末等； 教师准备：烧杯、纸杯、高锰酸钾、小药匙、玻璃棒、实验记录单、多媒体课件等。 教学过程： 一、故事导课，初步认识溶解现象，引出课题 师：准备纯净水，一些盐 学生演示 3、教师根据学生的回答，引出课题：水变咸了（教师板书课题） 二、实验探究，进一步认识溶解现象，形成科学概念。 （一）高锰酸钾溶入水的实验，进一步认识溶解现象；总结形成溶解的定义。 1、根据食盐放在水里不见了，教师引导学生提出想了解的问题。 （学生自由回答）。 2、学生提出问题后，教师进行归类。 教师把大家提出的问题大致归结为两个方面：“食盐哪儿去了”和“水为什么变咸了”。 3、为方便学生的观察，教师出示有颜色的物质：高锰酸钾，（课件出示：高锰酸钾资料，重点强调其有腐蚀性，不能弄到身上，不能尝） 让学生认识高锰酸钾，观察高锰酸钾的特点。 4、小组合作完成高锰酸钾溶入水的实验： 将适量的高锰酸钾放入水中，观察高锰酸钾在水中的变化。在实验之前，课件出示 小组开始实验，分组填写实验记录，教师巡视指导。 学生交流实验现象（教师及时给予评价） 教师总结：高锰酸钾变成了一些微小的颗粒，杯中的水变成了均匀的紫红色，在杯子底部没有下沉的高锰酸钾。 5、比较两个实验，寻找现象的相同点。
6、教师总结溶解的定义：像食盐、高锰酸钾这样，在水中变成了一些极小的、肉眼看不到的颗粒，均匀地分散到水里，不会自行沉降下来的现象叫做溶解。（课件出示）（教师板书：溶解）。 7、解决上课开始时的问题。 （二）其他材料的溶解实验，加深对溶解的认识。 1、提出问题 教师引导学生尽可能多地提出还想探究哪些问题？（如“还有哪些物体能溶解到水中？是不是所有物体都能溶解到水中？） 2、猜想假设 教师出示材料：食用油，白糖、小苏打、粉笔末。让学生猜想这些材料放到水里都能溶解吗？请同学们大胆猜想一下。（学生猜想后，分组填写我的猜想。） 3、设计方案，动手实验： （1）大家的猜想对不对呢？有异议的怎么办呢？最好的办法——实验。 （2）学生交流想怎样进行研究。（学生进行交流：把材料放到水里，观察他们有什么变化，再搅拌一下，看看又会有什么变化。） （3）学生交流在实验中要注意什么？（注意认真观察，做好记录）让学生充分交流。 （4）小组实验，填写实验记录，教师巡回指导。 4、小组汇报交流实验结果。 5、教师总结：通过实验，我们发现白糖、小苏打、味精能够溶解到水中，粉笔末不能够溶解到水中。从中引出结论：不是所有的物质都能溶解到水中。（课件出示） 三、深入探究，拓展认识 1、提出探究的新问题 虽然有些物质能够在水中溶解，如果把这些物质的量不断增加，它们还能溶解于水吗？（学生猜想）。教师让学生以食盐为例进行研究。 2、学生分组实验，教师巡回指导。 3、学生交流实验现象，并予以鼓励性的评价。 4、教师小结饱和现象：当我们继续向水中加盐，加到一定程度时，盐就不会再溶解了，我们把这种现象叫做“饱和”，这样的溶液叫做“饱和溶液”。像盐、白糖等容易溶于水的物质都会出现饱和现象。（教师板书：饱和）那么请大家思考：怎样使饱和溶液继续溶解？有兴趣的同学课下可以继续来研究这个问题。 四、学生举例说明溶解现象在生活中的应用 （学生交流） 五、学生谈本节课的收获． 师：通过这节课的学习，你有什么收获 ? 六、拓展探究，延伸课外． 师：其实在生活中，溶解现象可以帮助我们做许多事情，只要大家留心观察，就会发现更多的秘密。 好，这节课咱们就上到这。谢谢同学们！下课！
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