椒盐濑尿虾

椒盐濑尿虾

1、鲜活的皮皮虾买回来，用清水静养1小时，冲洗干净

2、大蒜、生姜、红椒、香葱都切末备用

3、锅里烧热植物油，放入皮皮虾，大火炸至表面变红捞出

4、锅里油重新烧热，大火复炸皮皮虾1分钟，捞出控油

5、锅里留底油，放入葱、姜、蒜、红椒末，爆炒出香味

6、放入炸过的皮皮虾，翻炒

7、加入料酒、椒盐粉、辣椒粉

8、炒制水份收干即可