 超实用的厨房小妙招，再也不怕大扫除！有时候觉得下厨挺幸福滴，啥都可以自己动手，可是，有时候一不小心菜就做瞎了，而且收拾厨房太烦人了！下面这几条，早看到就好啦! 1、菜刀切过有腥味的肉、鱼以后，擦点醋或姜汁，腥味即可除去。 2、瓦罐、沙锅结了污垢，可用淘米水泡浸并烧热，用刷子刷净，再用水冲洗。 3、钢精器皿用旧后，用醋擦一遍，干后再用水洗，就可光亮如新。 4、要切开松软的蛋糕，可先把刀子放入开水中烫一烫，然后用热刀切，蛋糕不易碎。 5、煮海带时向锅里稍加几滴醋，会使海带一煮便软下来，否则煮得越久越硬。 6、烹调虾之前，先用泡有桂皮的沸水把虾冲烫一下，味道会更鲜美。 7、将食盐用开水溶化后把买来的鲜豆腐浸泡于其中，以盐水淹没豆腐为度，如此处理了的豆腐即使是夏天也可以保存很长时间而不坏。 8、煮好的鸡蛋切时稍不注意就会使蛋黄和蛋白分开，所以，最好在切鸡蛋之前，先把煮好的鸡蛋在冰箱中冻三四分钟后再切。 9、将面包放入加盖的陶瓷 |
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