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主题：转发：介绍几种烧排骨的做法一献给喜欢做菜的女士 一,花生烧排骨的做法  用料 ： 小肋排 1斤半 、大粒花生 1小碗 糖 3汤匙 、八角 2粒 姜 1块 、蒜 6粒 啤酒 1灌 、黄酒 1汤匙 老抽 2汤匙 、葱末 适量 盐 适量 做法 ： 1.花生提前十几分钟用泠水泡一下后，控干水份待用 2.排骨提前半小时用冷水浸泡出血污后控干，倒入老抽1汤匙、黄酒、姜片、一半量略拍扁的蒜，拌匀后腌半小时。如果赶时间，可以用手将这些腌料与排骨抓几下以尽快入味，可以缩短腌制时间 二,黄豆焖排骨的做法
黄豆的做法 材料： 排骨半斤到一斤，黄豆两小罐。 做法： 1、排骨洗净，加姜片飞水，捞起; 2、少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒香; 3、倒入罐头黄豆，盖上锅盖焖20分钟，焖到排骨软即可; 4、少许盐调味就可以了。 三,梅干菜蒸排骨的做法
【原料】：排骨两根 梅干菜适量 【配料】：葱一段 姜一块 干辣椒四个 八角一个 鱼丸或者虾丸五个 发酵玉米面团 【调料】：盐 老抽 生抽 白糖 做法： 1，排骨焯水，葱姜切碎，干辣椒水浸泡后切段。八角掰开。梅干菜泡好洗净备用。 2，锅里放油，小火煸炒葱姜八角。出香味后放入排骨，干辣椒。排骨微微黄即可。 四,孜然排骨的做法_孜然排骨怎么做 教您孜然排骨怎么做，如何做孜然排骨才好吃
 菜系及功效：微波菜谱 孜然排骨的制作材料： 主料：1,猪排骨半斤,斩小段后充分洗净。2,孜然粉一咖啡匙。3,花椒粉一咖啡匙。4,辣椒粉两匙(可依个人喜好增减)。5,葱两棵切碎。6,老姜一小小块切末。7,料酒两大匙。8,白糖一匙。9,盐,味精,红油适量。 用盐、姜末、葱碎料酒放排骨里拌匀腌两小时以上。 再放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉、白糖、味精、红油，拌匀。
放微波炉里烤10分钟即成。 五,预防骨质疏松 黄豆排骨汤 排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。黄豆排骨汤具有很强的补钙功效，适合各类需要补钙的人群食用。 食材： 猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。 做法： 1、黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用。 2、装一锅冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火烧开后放入排骨，稍微煮几分钟。 3、排骨飞水后捞出备用。 4、重新装一锅水，放入排骨，黄豆，姜丝 ，盖上盖子开始煲，我一般是煲2-3个小时，水要一次性加足，中途千万不要加水，否则会影响口感。 5、最后，打开盖子倒入盐调味，再调成大火煮3分钟后就可以起锅喝汤了。(喜欢的也可以加点鸡精调味)
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