味道堪比美国KFC炸鸡的蒜香排骨

食材：（配方感谢火花石大哥分享）

排骨、鸡蛋、大蒜、玉米淀粉

排骨、鸡蛋、大蒜、淀粉比例 5:1:1:1

做法：

1.肋排洗净切成小段放入容易中，大蒜剁细加入排骨中,加入淀粉、鸡蛋与少许盐（一斤排骨加15g左右盐）,加入少许胡椒粉、加入广东米酒10g搅匀以后放冰箱腌制两小时以上。

2.锅中加入植物油，烧开160度炸至金黄色即可。