如何让免疫系统功能健全？

文章节选自宋胜利新浪博客

今天所有科学家们开始研究基本的免疫学。因为免疫系统是我们人一生下来就有的功能，它有两大功能： 

免疫系统的两大功能：
清除，抵抗

 1.清除的功能： 清除各种各类的垃圾。例如，红血球的寿命120天，120天后死去变垃圾，要靠我们本身身体的免疫系统来清除出去，身体内其它老化细胞也一样。

2.抵抗疾病的功能：例如一个病菌，或一个细菌侵入我们体内，我们的免疫系统会产生各种各类的武器来把这些疾病清出去。所以，今天每一位科学家都认为免疫系统的功能才是我们得到真正健康的一把钥匙。 

前几个月我接受邀美国最大的一个医学研究

﹝John Hopkins﹞，当我在那里，还有大陆各医学院在作演讲，在作讨论的时候 ，所有的免疫学家包括医学院的教授，我们得到一个共同点，一个结论： 99%的疾病都是免疫系统失调所造成的。

 

那这一句话，是有哪一些科学根据呢？
我们就把所有疾病分为三大类： 

 

﹝一 ﹞免疫系统下降：易得各种各类的感染性疾病。 
例如人家感冒，我们就感冒，人家咳嗽，我们就咳嗽。
感冒刚好，隔一周又感冒。人家得到B 型肝炎，我们随便吃点东西也得B型肝炎。 

 

﹝二 ﹞免疫系统其中一个武器产生过多：例如其中一个抗体叫 Ige产生过多时，我们易得各种各类的过敏性。比如说，呼吸系统过敏，皮肤上过敏。各种各类的过敏是如何产生的呢？因为我们免疫系统就像一支军队，此军队要来保护一个国家﹝我们的身体﹞，一旦有了外来的东西时，此军队会发动其战力出去打仗，把这些敌人毁灭掉。但是为何会有过敏呢？因为免疫系统它失调到不知道敌人已被毁灭掉了，应该要停止作战，要结束了，可是它还没停，继续打下去，生产各种各类的武器出来，所以各种各类的过敏症就产生出来。

 

﹝三 ﹞Auto-immune Disease：自身免疫系统失调到已认不清谁是自己，谁是敌人。就像一个军队，每个士兵一人一支手枪，但每个人都蒙着眼睛，会把敌人杀死，但也会把自己人杀死。

 

今天我们去看医生，若医生不给我们开抗生素，我们会认为这个医生不好，为何不开要给我们的孩子吃。但在美国医学院就发了一个通告给所有医生，上面写着：你不可以随意开抗生素给感冒的病人，除非你已经做过实验检查证明它的感冒是因为细菌所引起，若发现乱开抗生素给感 冒病人，没有经过任何实验检查的话，那么你的医生牌照将被吊销。所以，从这个观点，我们知道医生的职位在于一个教育者的责任。

 

所以，今天医生们很重视要告诉病人药品的副作用。目前在所有美国大学最热门的一门科学应该是免疫学，因免疫学所学的是我们自身的抵抗力，自身的免疫系统就是如何很自然的没有副作用的帮我们抵抗疾病。用显微角度来看我们自身的免疫系统：

免疫系统的介绍：
（一 ）骨髓：帮我们生产各种各类的细胞。

 

从我们的红血球到白血球，所有的细胞，都要从我们的骨髓产生出来。产生出来后，被送到胸腺那里像新兵训练营一样的，来帮我们训练成海军、陆军、或空军。 

 

一 个小孩很容易他的胸腺会肿大因为他还小。小的时候它还没有训练出那么多的军队，训练营就应该要大一点，因它才能够训练出各种各类的军队出来。等到我们慢慢长大后，胸腺就会慢慢的萎缩下去，它就没有功能了，因已训练出一批军人了。所以我们的训练营就可以缩小了。

 

（二 ）扁桃腺：它也拥有它的功能。
（三 ）脾脏：也是重要的免疫器官，他里面有许许多多的免疫细胞（B细胞）可以产生各种各类的抗体。
所以，一个小孩感冒或打疫苗，脾脏会稍微肿大，这是自然的现象。因有外来的敌人，所以拼了命在生产武器出来，所以突然会有脾脏稍微肿大，那也是自然反应而已。 

 

（四 ）淋巴：它就像一个过滤器，可以把所有的敌人累积在一个地方，所以打仗起来就不用到处找敌人了。所以，淋巴累积细菌、污染物，然后我们自身的免疫细胞 会跑到淋巴来把敌人给毁灭掉。有时候你患重感冒，淋巴处会有肿胀的硬块，像一粒球，其实那只是体内免疫系统军队在打仗，但战胜了而已。一但感冒好了，肿胀的硬块就会消软下去。

 

（五 ）盲肠：抵抗所有腹部以下各种各类的感染。另外，我们再来看看我们的血液内的免疫系统：
我们血液里有两大类的细胞－＞红血球与白血球。所有的白血球都是您的免疫细胞。
今天我们说的免疫『系统』，但并不表示我们的免疫细胞只在某一器官而已，我们的免疫细胞其实是散布在我们身体各个角落，没有一个角落没有免疫细胞的存在。 

 

所有白血球都是免疫细胞，可分为两大类： 
1.T细胞
2.B细胞
（最重要的功能在于产生各种各类的抗体）。
抗体就像军队里的武器、子弹、炸弹。
一旦敌人出来，我们就会产生这种抗体。

 

一旦抗体形状可以附和，可以卡住，那么很快地24小时内这个敌人就可以被毁灭掉，当我们把这个敌人毁灭掉后，就像一个军队打仗，难免会有战亡的军人，我们的T细胞便把死亡的细胞、细菌清出去。

 

我从事癌症的研究十年，但并没有发现任何的化学药品、化疗、电疗、真正的能够治疗癌症。因为化疗是一种赌博，其成功率实在太低了，大部分化疗的成功率只有1%－2% 而已，而其最大的副作用在于这些化疗的药品认不清那一个细胞是癌细胞，哪一个是我们体内好的细胞，所以我放弃研究这些药品，转而研究我们的免疫系统中的一个细胞（Natural kill Cell）（自然杀手细胞） ，我告诉我的研究生说我称它为『死亡之吻』（Kiss of Death）。 

 

因癌细胞一旦被它碰到（Kiss 到），此癌细胞会很快地破裂，它是一层膜马上被分裂掉，被消灭。此自然杀手细胞根本不在乎此癌细胞它是肺癌也好，子宫癌也好，任何一种的癌细胞它都不在乎，反正只是要一个癌细胞，它就马上给它分裂掉，会灭掉。

 

在1960年代， 我们甚至于不知胸腺的功能，我们认为一个小孩的胸腺种大了，那么胸腺种大了，那么胸腺有问题，且认为胸腺是一个没有用的器官，既然没有用那，就用X-ray把它消灭掉。但差不多最近 5年，最多10年而已，根据今天的追踪调查，我们发现所有胸腺被毁灭的人，到了以后，都会得了癌症，死于癌症。

 

今天也有很多人把扁桃腺割掉，并不是因为扁桃腺发炎要割掉，而是认为把扁桃腺割掉来作为预防，在座的人也有很多人把盲肠割掉，（并不是因为作为一种治疗），而是【顺便】把它割掉，因我们认为它是没有用的，割掉以后就不会得盲肠炎。

可是你知道你的盲肠是什么吗？

 

它是由B细胞T细胞这些免疫细胞充塞而成的一个器官，来帮助抵抗腹部以下各种的感染。可是今天有很多人仍然认为它是一个没有用的器官。若今天可以继续用手术的方式来作预防，为何不割掉心脏，那就不会得心脏病。所以，我们也就知道免疫学是一门多么新的科学。

盲肠、扁桃腺不知用途便顺便割除！完蛋

今天我在美国各大学作演讲，他们也都同意说我们必须要注重免疫学，而今天我们更加发现我们对它的不认识，不可以用化学药品来刺激它，可能会造成各种各类的副作用。既然没有办法靠化学药品，就唯一只能靠着【营养】。 

免疫系统不可以用化学药品来刺激它只有靠着【营养】

 

当我们谈到【营养】时，每一个人对于【营养】的定义是不一样的，有的人以为每天吃很多的鸡蛋、牛肉、牛奶，就是很好的营养 。事实上，肉类并不代表着营养。当我们自身吃进很多肉类的时候，我们身体就会产生一种荷尔蒙，叫【prostaglandin2】 这些荷尔蒙一旦被产生出来后，我们整个免疫系统就会下降下去。所以，对于一个免疫学家，营养绝不代表各种各类肉类的食品或者是动物性质的食品。

 

在美国，以前在小学会贴有一个营养表（金字塔形的表），把最重要的一个营养放在肉类、牛奶制品、乳品。如今，此表已被美国卫生局（ FDA）禁止使用了。因为他们发现了在小学里教导这些学生，他们会开始认为肉品是最重要的，而导致于今天各种各类的癌症、心脏并不断的在上升，现在这个表已重新再画了，把蔬菜、水果、植物的营养和肉类画的是成正比例的。

 

很多人认为喝很多牛奶是为了得到健康，但『蛋白质』是分为很多种的蛋白质，蛋白质只是一个种称而已。美国卫生局（ FDA）以前说一个男人所需的蛋白质每天为58g，但最近已改为 38g就可以了，甚至更少。所以，
   1、我们人类所需的蛋白质并没有那么的高。

2、我们所需的蛋白质并不代表一定要从动物身上才能摄取得到。譬如说，牛奶的蛋白质我们称之为casein，母奶内的蛋白质我们称之为lactalbumin，虽然总称为蛋白质，但他们完全是不一样的蛋白质。

 

作为一个人类，我们可以消化与吸收50%牛奶内的蛋白质，但可以消化与吸收90%母奶内的蛋白质，他们完全是不一样的蛋白质。而剩下50%牛奶内的蛋白质我们并不能消化的。那他们跑到哪里呢？它们慢慢累积在我们身上各种的细胞组织间，然后造成以后各种各类的过敏症。所以若你要让你的宝宝得到各种各类的过敏症，就多喝牛奶吧！

 

其实，一只小牛生下来约90磅，在两年以后就成长到1000磅，而小baby生出来约8磅 ，需成长十几年才成长到100多磅，也就是说我们是属于不同种。我们所需要的营养也是不一样的。

 

但你不要误解我，我不是说要你们都去吃素，我只是说少吃一点肉类对你的健康是有很大的帮助的。有些人怕不喝牛奶会长不高，长不壮。

 

其实 ，不用担心，让我们来看看整个自然界，所有大的动物从一只恐龙到大象都是吃素的， 所以不必担心。我们绝对可以从植物里摄取到足够的蛋白质。譬如黄豆，重量比重量，其中的蛋白质比牛肉高出2倍，比鸡蛋高出 6倍，比牛奶高出12倍。也就是说，我们绝对可以从豆类中摄取到足够的蛋白质。

 

当然 ，今天我不是说植物化学素是唯一的营养素。而是说跟着科学的进步，我们已经发现更重要的营养素了，能够提升免疫系统的营养素。甚至于在美国，很多的大学我们预计在 10年以内在我们的营养标签上不是写着说维他命含多少，可能会写着说植物营养素（phytochemicals）含多少，因为它是能够提升免疫系统的营养素。

 

例如 ，一个橘子里含有176种的植物营养素。而仙人掌含有一万多种的植物化学素。又如黄豆能够防止癌细胞的扩张。因为其中含有一种叫做genistein的植物化学素，可以防止我们的小血管供营养给我们的癌细胞，以至让这些癌细胞像饿死一样。

结 论

（一）我们了解到 99%的疾病都是因免疫系统失调所造成的。 换言之，只要我们免疫系统功能健全的话，我们就可以抵抗所有的疾病。我们自身免疫系统是比任何化学药品要强很多的。

（二）如何让免疫系统功能健全？

（1）营养，代表着植物性食品 ，神造的食品，完整的食品。营养代表着多种类的植物。代表着一个含着高植物化学素（phytochemicals）的植物。我们每天吃下15种以上不同的植物才可摄取到足够的植物化学素。

（2）永远保持平静的心情

一但你感觉有压力、生气、紧张，我们的身体会产生一种贺尔蒙叫做【corticosterone】产生后半小时以内我们的免疫系统功能就会降下。

（3）要有适当的运动何适当的休息

  什么叫作适当的运动？ 譬如说走路是很好的运动。我们的心脏跳的时候，我们的血液会循环。但我们的淋巴、免疫细胞是靠呼吸来循环的，每一次深呼吸会循环的，而不是靠心脏的跳动。也就是说很激烈的运动，让你无法呼吸的运动不是很好的运动，对我们的免疫系统不是很好的 。