《“脂”要健康就好—2》
关键词：血脂高、饮食、 胆固醇高的食物
专家：李建军 阜外心血管病医院血脂异常与心血管疾病诊疗中心主任、教授
吃得多、活动少、酗酒、吸烟、偏食、压力大、睡眠不好……这些都是非常常见的不良生活方
式。现已公认，在慢性非传染性疾病的诱因中，不良的生活方式占发病因素的60%。具体到血脂异常这个方面，生活方式对血脂的影响更是显著。请您继续收看由阜外心血管病医院血脂异常与心血管疾病诊疗中心主任李建军教授主讲的《“脂”要健康就好—2》。
专家提示：饮食结构由原来的以碳水化合物为主(米、面）变为如今的碳水化合物摄入减少，脂肪及蛋白质（肉、蛋、奶）摄入增加。上述原因导致了机体血脂代谢异常，如高甘油三酯血症，高胆固醇血症，混合型高脂血症等等。更多内容请收看本期节目。
您的饮食够健康吗？我们一起来做个小测试！一共5道题目，见下图，看看您得了多少分？总分＜3为合格；总分3～5为轻度膳食不良；总分＞6为严重膳食不良。更多内容请收看本期节目。
每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、鲤鱼、猪牛羊的瘦肉、鸭肉等。
每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物，如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等。
每100克食物中胆固醇含量为 200～300毫克的食物称高胆固醇食物，如猪肾、猪肝、猪脑、猪肚、牛骨髓、蛋黄、蟹黄等。
专家提示：改善动物性食物结构，少食含脂肪高的食物，多食含蛋白质较高而脂肪较少的禽类和鱼类。少吃肥肉，不仅可以减肥和保持正常血脂水平，而且可以防止动脉粥样硬化性疾病的发生。更多内容请收看本期节目。
